RADAR MALIOBORO – Di suasana yang panas dan gerah ini, enaknya membuat minuman yang segar-segar dan menyegarkan nih.
Dan solusinnya dengan olahan melon kolang kaling.
Makanan yang memiliki tekstur kenyal ini bisa loh diolah menjadi manisan yang menyegarkan.
Pembuatan kolang kaling melon ini bisa Nampak indah tanpa warna buatan loh, cukup pakai sirup dengan varian melon yang memiliki warna hijau muda yang cantik.
Cara pembuatan manisan kolang kaling juga cukup mudah kok.
Berikut bahan yang harus kalian siapkan untuk membuatnya.
Bahan-bahan :
- Siapkan 1 kg kolang kaling muda
- 150 ML sirup melon
- Garam sejumput
- 800 ML air
- 3 lembar daun pandan
- 3-5 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
Cara membuat :
1. Langkah awal, cuci terlebih dahulu kolang kaling beberapa kali sampai lendir kolang kaling menghilang.
2. Kemudian, didihkan air dan rebus kolang kaling yang sudah dicuci tersebut lakukan sampai 2-3 kali.
3. Setelah itu, didihkan air bersih, daun pandan, kemudian masukan kolang kaling kedalam.
4. Setelah kolang kaling sudah agak empuk, masukan gula pasir,sirup dan garam.
5. Untuk kalian yang pecinta kuah kuahan, bisa sisakan airnya. Tapi kalau kalian lebih suka agak kering, kalian bisa melanjutkan untuk merebusnya.
Demikian resep olahan manisan kolang kaling melon. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba semuanya.
Editor : Meitika Candra Lantiva