RADAR MALIOBORO – Ingin menyajikan makanan lezat tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur? Capcay mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Terdiri dari aneka sayuran, daging, dan saus, masakan Capcay ini sangat cocok untuk santapan sehari-hari yang praktis dan nikmat.
Capcay bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.
Perpaduan sempurna antara rasa gurih dan segar akan membuat Anda jatuh cinta dengan sajian capcay ini.
Sekarang ikuti resep mudah membuat capcay lezat di rumah.
Resep capcay ini berasal dari akun Instagram @luis_widarto dan akan membantu Anda menyajikannya untuk keluarga Anda.
Bahan pembuatan capcay :
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 cm jahe cincang
- 1 wortel iris serong
- 150 gram kembang kol, siangi
- 5 siung sawi putih, potong kasar
- 2 batang daun bawang
- 100 kacang kapri, siangi
- 1 buah sosis
- 150 gram daging ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm saus tomat
- 1 sendok saus tiram
- 200 ml air
- 1 sdm maizena, dicairkan
- Minyak untuk menumis
Cara membuat capcay :
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan ayam, sosis, hati dan ampela. Goreng hingga ayam berubah warna.
2. Selanjutnya masukkan wortel, kembang kol dan kapri. Goreng hingga setengah layu.
3. Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan sawi putih dan daun bawang. Aduk rata lalu tambahkan larutan maizena terakhir. Aduk kembali hingga rata dan cicipi sesuai selera sebelum diangkat.
Itulah resep capcay sederhana yang super praktis untuk santapan sehari-hari. Selamat mencoba Semoga berhasil. {}
Editor : Iwa Ikhwanudin