RADAR MALIOBORO – Selama bulan Ramadhan, Sahur merupakan waktu yang sangat penting bagi umat Islam untuk mempersiapkan diri sebelum berpuasa sepanjang hari.
Namun, dengan jadwal yang padat dan waktu yang terbatas, mencari menu sahur yang praktiss dan hemat waktu menjadi prioritas banyak orang.
Memilih hidangan yang mudah dan cepat disiapkan tidak hanya menghemat waktu Anda, namun juga memberikan beberapa manfaat tambahan.
Salah satu keunggulan utama membuat masakan sederhana untuk Sahur adalah efisiensi waktu.
Resep sederhana dan cepat membantu Anda menyiapkan santapan sahur dalam waktu singkat, sehingga Anda dapat istirahat lebih lama sebelum memulai puasa.
Nutrisi yang cukup merupakan hal yang penting selama Sahur, berikut beberapa ide menu Sahur sederhana namun mengenyangkan yang bisa diolah dalam waktu singkat tanpa mengurangi rasa dan kualitas.
Telur Ceplok Siram, salah satu menu yang menjadi salah satu menu lezat dan mengenyangkan pasti akan membuat Anda siap menyambut puasa penuh berkah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya adalah sebagai berikut.
Bahan A:
• 6 butir telur ayam
Bahan B:
• 3 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• Bawang Bombai 1/4
• 8 buah Cabai rawit merah
• 1 buah cabe merah besar
• 1 batang daun bawang
Bahan lainnya :
• 1/2 sdm merica bubuk
• 1/4 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdm garam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• Kecap manis 4 sdm
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya
Cara membuat :
1. Pertama, iris tipis semua Bahan B.
2. Selanjutnya siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Pecahkan telur satu per satu. Setelah pinggiran telur mengering, angkat dan tiriskan airnya.
3. Siapkan wajan penggorengan, Anda juga bisa menggunakan penggorengan yang sama dengan yang Anda gunakan untuk menggoreng telur. Tambahkan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
4. tumis bawang bombay hingga harum. Setelah harum masukkan semua cabai dan tumis hingga baunya hilang.
5. Kemudian tambahkan air secukupnya dan rebus hingga mendidih.
Banyaknya air tergantung banyaknya telur yang digunakan.
6. Tambahkan merica, kaldu bubuk, garam, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
7. Sekarang masukkan semua telur yang sudah dikocok tadi dan ratakan hingga semua telur menyentuh bumbu.
8. Tunggu hingga air menyusut dan meresap ke dalam telur.
9. Setelah meresap, tambahkan daun bawang cincang dan aduk.
Diamkan beberapa saat hingga daun bawang harum dan layu.
10. Jangan lupa koreksi rasanya, Jika ada yang kurang Anda bisa menambahkannya. Kemudian matikan kompor lalu sisihkan dan Resep Telur Ceplok Siram siap untuk menu sahur kalian, Selamat Mencoba. {}
Editor : Iwa Ikhwanudin