RADAR MALIOBORO – Selain berpuasa, berbuka puasa bersama keluarga di bulan Ramadhan menjadi momen yang spesial.
Menyajikan makanan lezat dan bergizi merupakan bagian penting dari tradisi Ramadhan. Camilan yang enak untuk berbuka puasa adalah pancake oat pisang.
Pancake ini tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga kaya akan serat, protein, dan energi yang dibutuhkan untuk memulihkan stamina setelah lapar dan haus.
Dilansir dari channel YouTube The Cooking, Rabu (20/3) Berikut resep sederhana pancake oat pisang yang cocok untuk menu buka puasa:
Bahan-bahan:
2 buah pisang
2 butir telur
2/3 – ¾ gelas instant oatmeal
2/3 sendok teh baking powder
2/3 sendok teh bubuk kayu manis
½ sendok the vanilla ekstrak
1-2 sendok teh minyak kelapa
Sirup maple atau madu (opsional)
Langkah-langkah:
1.Hancurkan pisang.
2.Campurkan pisang tumbuk, oatmeal instan, baking powder, bubuk kayu manis, garam, vanilla, dan telur. Aduk hingga semuanya rata.
3.Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar anti lengket dengan api sedang.
4.Tuangkan campuran pancake pisang dan oatmeal ke dalam wajan menggunakan sendok sayur. Ratakan adonan dengan sendok untuk membuat lingkaran yang bagus.
5.Panggang pancake selama 2 sampai 3 menit atau sampai bagian bawah berwarna coklat dan muncul gelembung di bagian atas.
6.Gunakan spatula untuk membalik pancake dan masak sisi lainnya selama 1 hingga 2 menit, atau hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan matang.
7.Setelah pancake oat pisang matang, keluarkan dari loyang dan letakkan di atas piring saji. Ulangi proses pembuatan pancake dengan menggunakan sisa adonan.
8.Sajikan pancake oat pisang dengan sedikit sirup maple atau madu untuk pemanis tambahan. Anda juga bisa menambahkan potongan buah segar, yoghurt, atau kacang-kacangan sebagai topping untuk memperkaya cita rasa.
Dengan resep mudah ini, Anda bisa menyajikan pancake oat pisang yang lezat dan bergizi untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan. Selamat mencoba dan nikmati makanan spesial bersama keluarga tercinta. {}
Editor : Iwa Ikhwanudin