RADAR MALIOBORO - Di tengah maraknya perkembangan coffee shop modern yang menjamur di Indonesia, terdapat sebuah warung kopi yang berdiri kokoh melawan arus waktu, yaitu Warung Tinggi Tek Sun Ho.
Berdiri sejak tahun 1878, warung kopi ini tidak hanya menjadi saksi bisu perkembangan kota Jakarta, tetapi juga menjadi simbol kekayaan sejarah dan budaya Indonesia.
Warung Tinggi Tek Sun Ho pertama kali didirikan oleh seorang imigran asal China bernama Tek Sun Ho di kawasan Jalan Hayam Wuruk, Jakarta.
Dengan konsep warung kopi sederhana, tempat ini menjadi favorit warga lokal maupun pendatang untuk menikmati secangkir kopi dan berbincang.
Hingga kini, Warung Tinggi masih beroperasi di lokasi yang sama, mempertahankan arsitektur klasik yang kental dengan nuansa kolonial.
Seiring berjalannya waktu, warung kopi ini tetap mempertahankan kualitas dan cita rasa kopi yang autentik.
Biji kopi yang digunakan berasal dari berbagai daerah di Indonesia seperti Aceh, Sumatera, Jawa, dan Sulawesi.
Proses pemanggangan biji kopi dilakukan dengan cara tradisional, menghasilkan aroma dan rasa yang khas dan tak tergantikan.
Pemilik Warung Tinggi generasi kelima, Tjie Tjin Hoat, menceritakan bahwa resep rahasia dan metode pemanggangan kopi warisan leluhur tetap dijaga ketat hingga sekarang.
Selain kopi, Warung Tinggi Tek Sun Ho juga terkenal dengan kudapan tradisional seperti kue lapis, onde-onde, dan lemper yang semakin melengkapi pengalaman bersantai para pengunjung.
Tempat ini juga sering dijadikan lokasi nostalgia oleh para warga tua Jakarta yang ingin mengenang masa muda mereka.
Warung Tinggi Tek Sun Ho tidak hanya menjadi tempat untuk menikmati kopi, tetapi juga menjadi warisan budaya yang berharga.
Keberadaannya selama lebih dari satu abad menjadi bukti nyata betapa kuatnya warung kopi ini bertahan di tengah perubahan zaman.
Banyak wisatawan lokal dan mancanegara yang sengaja datang untuk merasakan atmosfer unik serta sejarah panjang yang ditawarkan oleh Warung Tinggi.
Melalui konsistensi dalam menjaga kualitas dan keaslian, Warung Tinggi Tek Sun Ho telah menjadi ikon coffee shop tertua di Indonesia yang patut dibanggakan.
Kisahnya yang penuh inspirasi diharapkan dapat menjadi teladan bagi generasi muda dalam melestarikan budaya dan tradisi leluhur.
Warung Tinggi Tek Sun Ho, dengan segala cerita dan kenangan yang dikandungnya, terus menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kopi dan pencinta sejarah.
Semoga warung kopi legendaris ini terus berdiri kokoh dan menjadi saksi perjalanan bangsa Indonesia di masa depan.
(Demartha Salsa Anugrah)