RADAR MALIOBORO - Yogyakarta, kota yang kaya akan budaya dan kuliner, menyimpan banyak “hidden gem” atau tempat tersembunyi yang menawarkan cita rasa unik dan autentik. Berikut adalah tujuh tempat kuliner yang wajib dikunjungi saat berkeliling di Jogja, meski lokasinya tersembunyi namun sangat layak untuk dijelajahi.
1.Gudeg Pawon
Gudeg Pawon merupakan salah satu gudeg legendaris yang telah ada sejak 1958 dan dirintis oleh Ibu Prapto Widarso. Kata “Pawon” sendiri berarti dapur, dan benar saja, pembeli dapat menikmati sajian gudeg langsung dari dapur rumah sang pemilik. Gudeg Pawon buka mulai pukul 17.00 hingga 20.30 WIB, dan selalu ramai oleh antrian pembeli. Gudeg basah ini disajikan dengan sambal krecek pedas, bumbu areh, ayam kampung, telur, dan nasi hangat. Lokasinya berada di Jl. Prof. DR. Soepomo Sh UH/IV No.36, Warungboto, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta
2.Sambel Welut Pak Sabar
Pecinta makanan pedas wajib mencoba Sambel Welut Pak Sabar yang telah beroperasi sejak 1998. Tempat ini terkenal dengan sambal pedasnya yang dilengkapi irisan daun jeruk segar dan belut goreng yang begitu renyah. Sambel Welut Pak Sabar terletak di daerah Glagah Kidul, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta, dan menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba.
3.Bakso Ironayan Pak Jam
Bakso Ironayan Pak Jam dikenal dengan tekstur lembut dan kuah yang nikmat dan telah ada sejak 1985. Warung bakso ini menyediakan berbagai jenis bakso, termasuk bakso goreng. Berlokasi di RT. 03, Baturetno, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta, warung ini buka dari pukul pukul 09.30 hingga 18.30 WIB. Seporsi bakso lengkap dapat dinikmati dengan harga mulai Rp12.000-15.000.
4.Mangut Lele Mbah Marto
Mangut Lele Mbah Marto, yang terletak di Jalan Sewon Indah No.RT.04, Ngireng-ireng, Panggungharjo, Sewon, Bantul, adalah salah satu kuliner legendaris di Jogja dan telah dibuka sejak 1989 di rumah beliau sendiri. Konsep ‘open kitchen’ dan penggunaan tungku kayu bakar, memberikan nuansa tradisional yang paling menarik perhatian pengunjung. Mangut lele ini terkenal dengan lele yang dibakar atau diasapi sebelum dicampur dengan kuah santan pedas. Selain itu, terdapat juga Trancam, Gudeg, Sambal Krecek, dan berbagai menu lainnya.
Baca Juga: Ini Dia Rekomendasi Makanan yang Bisa Meredam Emosi: Ada Buah, Sayuran, Hingga Cokelat
5.Ingkung Mbah Cempluk
Ingkung Mbah Cempluk menawarkan ayam kampung utuh yang dimasak ungkep dan wader goreng sebagai menu andalan. Warung ini terletak di Desa Wisata Santan, Kelurahan Guwosari, Kecamatan Pajangan, Bantul. Suasana tradisional dan asri di sekitar persawahan membuat tempat ini nyaman untuk bersantap.
6.Sate Kere Mbah Mardi
Sate Kere Mbah Mardi di Jalan Godean KM 7, Gesikan, Sidomulyo, Sleman, Yogyakarta, sudah ada sejak 1985. Sate kere yang terbuat dari lemak sapi dan tetelan ini dipadukan dengan bumbu sate manis gurih pedas dan sayur lodeh berkuah santan kental dan kaya rasa. Satu porsi sate kere lengkap dengan kupat sayur dibanderol seharga Rp10.000.
7.Gudeg Mercon Bu Tinah
Gudeg Mercon Bu Tinah, terletak di Jl. Asem Gede No.8, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Yogyakarta, menawarkan sensasi gudeg dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Sejak 1992, gudeg ini dikenal dengan sambal krecek dan sayur lombok ijo yang ekstra pedas dan gurih. Meski pedas, Bu Tinah tetap mempertahankan cita rasa manis dari guded yang khas. Gudeg Mercon Bu Tinah hanya buka pada malam hari dan selalu ramai oleh pembeli.
(Rinda Martisa Fiorentina)
Sumber: Berbagai sumber
Editor : Iwa Ikhwanudin