Ya, Bakmi Jawa Pak Pele ini sering sudah cukup terkenal di Yogyakarta.
Bakmi Jawa Pak Pele, siapa yang tidak mengenal kelezatannya?
Warung bakmi yang satu ini bukan hanya populer di kalangan masyarakat Yogyakarta, tetapi juga telah mencuri perhatian para pejabat negara, termasuk Presiden Joko Widodo atau yang akrab disapa Jokowi.
Rahasia dari kenikmatan Bakmi Jawa Pak Pele ini dipengaruhi oleh beberapa faktor.
Pertama karena bahan-bahan berkualitas, Pak Pele sangat selektif dalam memilih bahan-bahan baku. Mie yang digunakan adalah mie kuning telur yang dibuat secara tradisional, sedangkan ayam yang digunakan adalah ayam kampung pilihan.
Kemudian telur yang digunakan pun yaitu telur bebek, sehingga rasa yang dihasilkanpun akan lebih gurih.
Lalu yang unik dari Bakmi Jawa Pak Pele ini adalah Cara memasak yang unik, dimana bakmi dimasak dengan menggunakan arang, jika ditempat lain sudah menggunakan kompor gas.
Ditempat ini masih mempertahankan cara tradisional dengan arang dan proses masaknya yang dipindah-pindahkan dari satu tungku ke tungku lain.
Pada tahun 2023, Presiden Joko Widodo menyempatkan diri untuk mengunjungi Warung Bakmi Pak Pele.
Kunjungan tersebut semakin memperkuat reputasi Bakmi Pak Pele sebagai salah satu kuliner legendaris di Yogyakarta.
Presiden Jokowi sangat menikmati hidangan bakmi yang disajikan dan memberikan pujian atas cita rasanya yang autentik.
Selain bakmi goreng dan bakmi nyemeknya, Bakmi Pak Pele juga menyajikan berbagai menu lain yang tidak kalah lezat, seperti Bakmi godog, Nasi goreng, Magelangan dan masih ada beberapa menu lainnya.
Warung Bakmi Pak Pele terletak di kawasan Alun-alun Utara atau lebih tepatnya di JL. Pojok Tenggara Jl. Alun-Alun Utara, Panembahan, Kecamatan Kraton, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Warung ini buka setiap hari mulai sore hingga malam hari yaitu jam 17.00-23.00.
Bakmi Jawa Pak Pele adalah bukti bahwa kuliner tradisional Indonesia memiliki daya tarik yang luar biasa.
Dengan cita rasa yang autentik dan suasana yang nyaman, warung bakmi ini selalu ramai dikunjungi oleh para pecinta kuliner.
(Demartha Salsa Anugrah)