Kabupaten Madiun atau kota Madiun yang sering kita kenali sebagai kota pecel dan juga kota pendekar ternyata bukan hanya ada makanan pecel saja.
Tapi di Kabuaten Madiun juga ada olahan makanan yang tidak kalah enak dan populer yaitu kemplang.
Kemplang atau getas merupakan jajanan tradisional yang khas dari kota Madiun, jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan , santan dan parutan kelapa ini biasanya di nikmati sebagai menu sarapan.
Kemplang atau getas dan ada yang menyebutnya gembong itu memiliki tekstur yang empuk dan memiliki rasa yang cenderung gurih dan manis.
Di daerah lain seperti palembang makanan kemplang itu adalah olahan makanan dari bahan dasar ikan tenggiri.
Jajanan kemplang atau getas umumnya memiliki waranya hitam atau putih, tergantung pada bahan dasar olahannya.
Kemplang ini biasanya dinikmati untuk sarapan pagi karena kemplang termasuk jajanan yang ringan jadi sangat cocok untuk menu sarapan pagi apalagi di tambah dengan secangkir teh hangat, menambah citra rasa kenikmatan yang sangat luar biasa.
Jadi tunggu apalagi kalau lagi jalan jalan di Madiun jangan lupa cobain jajanan kemplang khas Madiun
Penulis: Muhammad Miftahul Ma'ayis