RADAR MALIOBORO - Roti merupakan salah satu makanan yang sangat digemari banyak orang.
Tidak hanya sebagai camilan, roti juga bisa menjadi hidangan yang pas untuk sarapan atau menemani secangkir teh di sore hari.
Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan menggugah selera, resep roti kismis kacang hijau ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Dengan kombinasi manis dari kismis dan gurih dari kacang hijau, roti ini akan memberikan sensasi rasa yang unik dan menyenangkan.
Bahan-bahan:
1. 400 gram kacang hijau
2. Larutan H2O
3. Air secukupnya
4. 2 butir telur
5. 200 ml susu betina
6. 3 gram bubuk ragi
7. 1 sendok gula
8. 300 gram tepung terigu
9. Minyak goreng buat olesan
10. Kismis secukupnya
1. Mula-mula siapakan 400 gram kacang hijau, lalu rendam dengan larutan H2O selama 24 jam, ini akan memudahkan nya dimasak.
2. Setelah direndam masak dalam rice cooker andalan kalian.
3. Tambahkan air secukupnya, tutup dan kukus selama 30 menit.
4. Selanjutnya kocok 2 telur di mangkok, lalu aduk rata, dan tambahkan 200 ml susu betina, 3 gram bubuk ragi, 1 sendok gula, dan aduk sampai rata. Tambahkan 300 gram tepung terigu dan aduk rata.
5. Kalau sudah, tutup dengan plastik, tunggu mengembang dua kali ukuran.
6. Selanjutnya tuang kacang hijau, lalu aduk rata.
7. Olesi baskom dengan minyak, tuang adonan dan taburi dengan kismis dalam panci.
8. Lalu kukus selama 40 menit, kalau sudah matang matikan api dan diamkan selama 2 menit sebelum disajikan.
9. Roti kismis kacang hijau siap disajikan.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba…
Penulis: Erika Novita Aryani