RADAR MALIOBORO – Es jelly ball, minuman segar dengan bola-bola jelly berwarna-warni, kini menjadi tren di berbagai platform media sosial.
Tidak hanya menarik secara visual, minuman ini juga memberikan sensasi kesegaran yang cocok dinikmati saat cuaca panas, terutama bagi kalangan muda.
Tekstur kenyal dari bola-bola jelly berpadu dengan dinginnya es, sirup manis, dan tambahan susu kental manis menciptakan rasa yang menyegarkan sekaligus memanjakan lidah.
Selain tampilannya yang menggiurkan, es jelly ball juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang terjangkau.
Resep Es Jelly Ball Viral
Bahan-bahan:
• 1 bungkus agar-agar atau jelly instan (pilih warna dan rasa sesuai selera)
• 400 ml air
• 1-2 sendok makan gula (sesuai selera)
• Sirup manis (rasa cocopandan, melon, atau lainnya)
• Es batu
• Susu kental manis
• Biji selasih
Cara Membuat:
1. Persiapkan Jelly Ball
• Larutkan agar-agar atau jelly instan dengan air, tambahkan gula, lalu masak hingga mendidih.
• Tuangkan adonan jelly ke dalam cetakan berbentuk bulat agar menyerupai bola-bola jelly.
• Dinginkan hingga mengeras, lalu keluarkan jelly dari cetakan.
2. Racik Es Jelly Ball
• Siapkan gelas saji dan masukkan jelly ball yang sudah jadi ke dalamnya.
• Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin.
• Tuangkan sirup sesuai selera untuk memberikan rasa manis.
• Tambahkan sedikit susu kental manis agar lebih creamy dan lezat.
• Jangan lupa masukkan biji selasih sebagai pelengkap.
3. Sajikan
• Aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan es jelly ball siap dinikmati.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, es jelly ball tidak hanya cocok menjadi minuman sehari-hari, tetapi juga dapat dijadikan sajian andalan di berbagai acara seperti pesta ulang tahun atau arisan.
Nikmati kesegaran dan keunikan es jelly ball langsung dari dapur Anda! (Arfi Ninda Anggraeni)
Editor : Winda Atika Ira Puspita