Sebagai negara penghasil durian nomor satu di Asia, Thailand memproduksi berbagai jenis durian yang telah mendunia, seperti Monthong, Kani, Kanyao, dan Thong Yod.
Namun, kini ada satu varietas durian Thailand yang semakin populer dan menjadi perbincangan banyak orang, yaitu durian khantarak atau durian vulkanik.
Ada Kandungan Dari Gunung Berapi
Durian khantarak disebut durian vulkanik karena tumbuh di tanah yang kaya akan kandungan potasium hasil dari letusan gunung berapi.
Keunikan inilah yang membuat durian ini semakin menarik perhatian, bahkan pada sebuah lelang durian di provinsi Si Sa Ket, Thailand, durian khantarak terjual dengan harga fantastis 150.000 baht (sekitar Rp 66 juta).
Harga tersebut menjadikannya sebagai durian termahal kedua di dunia, hanya kalah dari durian Kanyao yang terjual seharga Rp 681 juta.
Dua Kali Lebih Enak Dari Durian Monthong!
Dilansir dari The Thaiger, durian vulkanik hanya tumbuh eksklusif di Thailand Selatan, dan pertama kali dibudidayakan di kebun milik Saiyut Jannsawang, seorang pensiunan pejabat pertanian.
Kebun Saiyut yang seluas 6 hektar kini menjadi pionir dalam budidaya durian vulkanik, yang telah mengantongi sertifikat GAP (Good Agricultural Practices), agar memastikan kualitasnya bebas dari bahan kimia.
Apa yang Membuatnya Begitu Istimewa?
Durian ini memiliki kulit yang sangat tipis, hanya sekitar setengah sentimeter, dengan tekstur daging buah yang lembut dan lumer di mulut tanpa serat.
Rasanya yang manis dan lembut seimbang, dengan aroma yang tidak terlalu menyengat, menjadikannya dua kali lebih enak dibandingkan durian Monthong yang selama ini dikenal sebagai durian Thailand yang paling enak dan mahal.
Permintaan Durian Vulkanik Meledak
Sejak pertama kali diperkenalkan, permintaan durian vulkanik terus melonjak. Bahkan, siapa pun yang ingin mencicipi durian langka ini harus siap masuk daftar tunggu, dengan waktu tunggu hingga setahun.
Tak heran, jika harga yang ditawarkan sangat tinggi, mengingat durian vulkanik memiliki kualitas dan rasa yang tak tertandingi.
Manfaat Buah Durian Bagi Kesehatan
Tidak hanya lezat, durian juga terkenal akan manfaat kesehatannya. Buah ini mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B, C, serat, potassium, zat besi, dan lemak sehat yang bermanfaat bagi tubuh.
Beberapa manfaat makan durian antara lain:
Menjaga kesehatan pencernaan: Serat dalam durian membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Menurunkan risiko kanker: Kandungan antioksidan dalam durian dapat membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.
Memperkuat tulang dan sendi: Durian mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan sendi.
Meningkatkan daya tahan tubuh: Kandungan vitamin C dan zat besi dalam durian membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
Mengontrol tekanan darah: Potasium dalam durian berfungsi untuk menstabilkan tekanan darah.
Namun, meskipun manfaatnya sangat banyak, durian sering kali dianggap sebagai buah yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dan berbahaya bagi penderita diabetes.
Padahal, durian mengandung lemak sehat alami, berbeda dengan lemak jahat yang ada pada makanan olahan seperti gorengan.
Menurut Halodoc, durian sebenarnya dapat membantu mencegah diabetes berkat kandungan mangan dan antioksidan yang dapat mengurangi stres oksidatif.
Durian juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
Namun, bagi penderita diabetes, disarankan untuk mengonsumsi durian dalam jumlah yang wajar, sekitar satu biji durian besar atau dua biji durian kecil.
Penulis: Abel Alma Putri
Editor : Bahana.