RADAR MALIOBORO - Tak lengkap rasanya jika setelah lelah jalan-jalan ke Kaliurang, tetapi tidak mencoba kuliner khas yang satu ini.
Kuliner yang sudah menjadi ikon dari daerah Kaliurang ini merupakan kuliner legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu.
Jadah tempe dalam sajian ini merujuk pada dua bahan utama, yakni jadah, atau ketan yang dimasak dengan kelapa parut, lalu dibentuk bulat agak pipih yang kemudian dimakan dengan tempe dan tahu bacem yang memiliki cita rasa manis.
Perpaduan rasa manis dan gurih inilah yang membuat hidangan ini menjadi unik dan jarang di temui di tempat lain.
Hingga saat ini, Jadah Tempe Mbah Carik sudah memiliki dua cabang di Jogja dengan pusatnya berada di Kaliurang KM 15, buka pukul 07.30 hingga 18.00.
Untuk cabang lainnya berada di Kaliurang No 6, Candi Karang buka pukul 09.00 sampai 16.30 WIB.
Jadah Tempe Mbah Carik kini sudah resmi menjadi oleh-oleh khas Jogja yang diincar oleh wisatawan saat berkunjung ke Jogja.
Tidak hanya menjual jadah dan tempe tahu bacem saja.
Jadah Tempe Mbah Carik juga menyediakan berbagai macam oleh-oleh khas Jogja lainnya seperti aneka macam keripik, wajik, dan rempeyek.
(Adinda Tyas)
Editor : Iwa Ikhwanudin