RADAR MALIOBORO – Pasar Ngasem adalah salah satu pasar tradisional yang terletak di Jl. Polowijan No.11 Patehan, Kraton, Yogyakarta, pasar ini di kenal sebagai pusat kuliner yang menyajikan berbagai jajanan khas dan makanan tradisional. Pasar Ngasem memiliki sejarah yang panjang dan merupakan bagian dari budaya lokal yogyakarta. terletak dekat Kraton, pasar ini menjadi tempat berkumpulnya masyarakat dan wisatawan yang ingin menikmati kuliner. Pasar Ngasem menjadi salah satu destinasi wisata kuliner bagi wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.
Pasar ini tidak hanya menjual makanan, tetapi juga berbagai produk lokal seperti sayuran, buah-buahan, dan kerajinan tangan. Pasar Ngasem terkenal dengan jajanan legendarisnya. banyak pedagang di pasar ini yang telah berjualan selama puluhan tahun, menjaga resep dan tradisi kuliner yang di wariskan dari generasi ke generasi. lebih dari sekedar pengalaman kuliner, Pasar Ngasem mengajarkan nilai-nilai tradisi dan menghargai keberagaman budaya melalui makanan.
menjadikan tempat yang wajib di kunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan keaslian budaya Yogyakarta dalam setiap cita rasa. Berikut adalah beberapa makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pasar Ngasem:
1.Kue Apem Beras Bu Wanti
Sudah lebih dari 50 tahun, Apem beras bu Wanti menjadi primadona di pasar ngasem warung sederhana ini merupakan salah satu yang tertua dengan resep turun-temurun.
2.Wingko & Bakpia Ngasem
konon, wingko pasar ngasem dulunya menjadi suguhan untuk keluargaa keraton. beberapa pedagang telah menjualnya sejak sama penjajahan Belanda.
3.Carabikang Bu Kristi
merupakan salah satu jajanan Jawa kuno yang hampir punah. namun, di tangan bu Kristi, kue kecil berbentuk bunga ini masih di produksi manual dengan cetakan kayu tradisional.
4.Bakpia Pathok 25
Awalnya hanya ada satu produsen bakpia phatuk, kini bakpia pathok menjadi ikon Yogyakarta. salah satu toko tertua di Pasar Ngasem, Bakpia Murni, di kabarkan masih memakai resep sejak zaman revolusi kemerdekaan.
5.Jenang Gempol Bu Rumiyati
jenang (dodol) adalah makanan tradisional yang sering di gunakan dalam upacara adat Jawa. Jenang Gempol Bu Rumiyati di Pasar Ngasem telah di buat secara turun-temurun dengan cara manual.
Pasar ngasem menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan berbagai pilihan jajanan legendaris. setiap makanan tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi yang kaya dari Yogyakarta. jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner saat anda berkunjung ke kota budaya ini. Pasar Ngasem adalah simbol kehidupan masyarakat Yogyakarta yang kaya akan tradisi dan budaya, serta menjadi tempat yang ideal untuk menikmati kuliner lokal yang autentik.
(Dela Apriyanti)
Editor : Iwa Ikhwanudin