RADAR MALIOBORO – Salah satu camilan yang cukup banyak digandrungi Masyarakat Indonesia adalah Risoles.
Camilan satu ini memiliki bentuk persegi panjang yang dimana bagian luarnya di buat dengan balutan sebuah tepung roti / tepung panir.
Biasanya isi dari camilan risoles ini beragam, sesuai dengan selera masing-masing.
Umumnya, isi dari risoles berupa mayonnaise, putih telur, hingga sosis.
Biasanya camilan risoles ini bisa kita temukan di pedagang gorengan atau biasa juga disajikan di acara pengajian maupun hajatan.
Faktanya, camilan risoles ini bukan asli dari Indonesia. Camilan satu ini berasal dari dari Negara Prancis yang dimana di zaman dulu dibawa oleh Bangsa Belanda ke Negara Indonesia.
Risoles berasal dari makanan Prancis bernama Risolle (bahasa latinnya Russeoulus) yang artinya kemerahan.
Bedanya, dari prancis sendiri berisi pastry. Adapun isi risolle ini bisa berupa isi-isian yang asin atau manis seperti buah-buahan.
Risoles di Indonesia sudah menjadi camilan yang sangat terkenal.
Bahkan akhir-akhir ini, banyak masyarakat, khususnya pedagang membuat camilan risoles dengan isian yang dimodifikasi.
Ada yang ditambahkan daging ayam bahkan sampai keju mozzarella.
Oleh karena itu, seiring perkembangan zaman, camilan risoles menjadi meningkat serta banyak yang menyukainya.
Dari camilan risoles ini juga bisa menjadi salah satu ide untuk memulai jualan agar bisa menambah penghasilan.
Kebanyakan Masyarakat Indonesia menyukai risoles karena terkenal dengan rasa gurihnya apalagi disantap saat keadaan risoles masih hangat sehingga menambah cita rasa dari risoles itu sendiri.
Perpaduan rasa mayonnaise dengan balutan dari tepung roti atau panir tadi membuat cita rasa gurih yang khas dan tersendiri.
Tak heran, banyak Masyarakat Indonesia sudah benar-benar di tahap menyukai camilan satu ini.
Keunikan lainnya dari camilan satu ini adalah di setiap negara memiliki bentuk dan isian risoles yang berbeda.
Bentuk risoles dari Australia memiliki bentuk seperti patty, bawang bombai, daging cincang, wortel, serta berbagai bumbu dampur lainnya.
Sedangkan di Portugis untuk risol sendiri diisi dengan udang yang dicincang atau daging, kemudian dibuat dengan model setengah lingkaran.
Itulah mengapa risoles merupakan salah satu camilan yang cukup unik apalagi di setiap negara mempunyai risoles dengan ciri dan khasnya masing-masing.
Itulah sedikit pembahasan mengenai camilan yang cukup terkenal ini, yakni risoles. Bagi kalian yang belum tahu sama sekali dan belum pernah mencoba cemilan ini, jangan lupa dicoba ya!
Penulis: Cut Nazwa Khiranjani
Sumber: Berbagai Sumber
Editor : Bahana.