RADAR MALIOBORO – Som Tam, salad khas Thailand, semakin digemari oleh pecinta kuliner di Yogyakarta. Hidangan satu ini memadukan rasa segar, pedas, asam, dan gurih dalam satu piring, menjadikannya pilihan ideal untuk menu pembuka atau santapan ringan di siang hari.
Terbuat dari pepaya muda yang diserut, tomat chery, bawang putih, cabai rawit, dan saus ikan, Som Tam biasanya diulek kasar bersama air jeruk nipis dan gula aren. Beberapa varian juga menambahkan udang rebus, baby gurita, atau cumi flower untuk rasa laut yang lebih kompleks.
Di Kota Jogja, sejumlah restoran menyajikan Som Tam dengan kualitas dan cita rasa yang layak dicoba:
1. Mariam Catering Jogja & somtam thailand
Restoran yang menyajikan berbagai varian Som Tam, termasuk dengan udang mentah dan seafood rebus. Rasanya yang autentik dan bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Harga yang berkisar Rp50-75 ribu dengan rating 4.6 dari 419 ulasan dan berlokasi di Jl. Ontorejo, Wirobrajan.
2. Sittichai Thailand Street Food
Tempat ini cocok untuk para pecinta street food Thailand. Meski lebih sederhana, rasa Som Tam di sini tetap segar dan menggigit. Dengan harga yang sangat terjangkau, mulai Rp1-25 ribu saja dan berlokasi di Jl. Sidomukti, Condongcatur.
3. Som Tam Thailand by Mariam catering
Menyajikan Som Tam dengan isian lengkap seperti bihun Thailand, pepaya, dan mangga muda, serta seafood rebus. Tempat ini cocok untuk yang ingin mencoba versi premium. Tempat ini berlokasi di Jl. Cemoro Mulyo, Godean.
Som Tam bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman budaya. Di Thailand, makanan ini biasa disantap bersama sticky rice dan ayam panggang, menjadi simbol kebersamaan dan kesegaran tropis. Kini, warga Jogja tak perlu jauh-jauh ke Bangkok untuk mencicipinya.
Dengan semakin banyak restoran Thailand di kota ini, Som Tam menjadi bukti bahwa kuliner lintas negara bisa diterima dan dinikmati dengan antusias. Jadi, jika Anda ingin mencoba salad yang segar, pedas, dan penuh karakter, Som Tam adalah jawabannya.
(Hanifah Okta)
Editor : Iwa Ikhwanudin