RADAR MALIOBORO - Dalam beberapa tahun terakhir, matcha telah bertransformasi dari sekedar minuman tradisional Jepang menjadi salah satu superfood paling populer di dunia.
Berbeda dari teh hijau biasa, pure matcha adalah bubuk halus yang terbuat dari daun teh yang digiling, yang dikonsumsi secara utuh.
Ini berarti ketika meminum matcha, maka akan mendapatkan 100% nutrisi dari daun teh, yang membawa segudang manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat utama yang bisa Anda peroleh dari rutin mengonsumsi pure matcha:
1. Peningkatan Energi dan Fokus Tanpa Rasa Gelisah
Salah satu alasan mengapa banyak orang beralih ke matcha adalah kemampuannya memberikan dorongan energi yang stabil.
• Kafein dan L-Theanine Bekerja Sama: Matcha mengandung kafein, tetapi juga kaya akan asam amino langka yang disebut L-Theanine.
• Efek Sinergis: L-Theanine memperlambat pelepasan kafein, yang menghasilkan energi yang lebih lama dan merata, menghindari "rasa crash" atau kegelisahan yang sering timbul setelah mengonsumsi kopi. L-Theanine juga terbukti meningkatkan gelombang alfa di otak, yang mempromosikan relaksasi dan fokus yang tajam.
2. Sumber Antioksidan Kuat (EGCG)
Matcha diakui sebagai salah satu makanan dengan kandungan antioksidan tertinggi di dunia.
• Kekuatan Katekin: Antioksidan yang paling menonjol dalam matcha adalah katekin, terutama Epigallocatechin Gallate (EGCG).
• Perlindungan Sel: EGCG adalah molekul kuat yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, melindungi sel dari kerusakan, dan berpotensi mengurangi risiko penyakit kronis.
3. Mendukung Metabolisme dan Pembakaran Lemak
Bagi mereka yang fokus pada manajemen berat badan, matcha dapat menjadi tambahan yang bermanfaat.
• Peningkatan Termogenesis: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa EGCG dalam teh hijau dapat membantu meningkatkan laju metabolisme dan meningkatkan termogenesis (laju tubuh membakar kalori) selama olahraga maupun istirahat.
• Bukan Pil Ajaib: Penting untuk dicatat bahwa matcha bekerja paling efektif sebagai bagian dari pola makan sehat dan rutinitas olahraga teratur.
4. Mendetoksifikasi Tubuh Secara Alami
Daun teh yang digunakan untuk matcha biasanya ditutup dari sinar matahari selama beberapa minggu sebelum panen. Proses ini meningkatkan produksi klorofil.
• Klorofil Tinggi: Klorofil adalah zat yang memberikan warna hijau cerah pada matcha. Ia dikenal karena perannya dalam membantu menghilangkan logam berat dan racun kimia dari dalam tubuh, mendukung proses detoksifikasi alami.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Mengonsumsi matcha secara teratur juga dapat berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular.
• Mengontrol Kolesterol: Studi menunjukkan bahwa katekin dalam teh hijau, termasuk matcha, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL ("jahat") sekaligus meningkatkan kolesterol HDL ("baik") dan mengurangi trigliserida.
Itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi pure matcha, semoga bermanfaat.
Penulis: Cut Nazwa Khiranjani
Editor : Bahana.