Meskipun terlihat mirip, tentu ada identitas unik yang membedakan antara keduanya. Namun untuk mengetahui perbedaannya, simak perbandingan beberapa kuliner Korea Selatan dan Jepang yang serupa satu sama lain ini.
1. Kimbap dan Sushi
Memiliki dua bahan dasar yang sama, yaitu nasi dan rumput laut. Kimbap dan sushi nyatanya memiliki rasa berbeda meskipun isian sayurnya sama. Nasi kimbap diberi minyak wijen sedangkan sushi diberi cuka beras. Kimbap juga diberi acar agar memiliki rasa yang asam.
2. Mandu dan Gyoza
Kedua makanan ini sebenarnya merupakan modifikasi dari dumpling Tiongkok. Di Korea Selatan disebut mandu sedangkan di Jepang disebut Gyoza.
Memiliki tampilan luar yang sama, bedanya ada pada isinya. Jika gyoza diisi dengan ayam saja, mandu memiliki isian yang lebih beragam. Keduanya sama-sama dapat digoreng atau dikukus, bahkan cocolan sebagai pelengkap juga memiliki rasa yang berbeda.
3. Pajeon dan Okonomiyaki
Mirip pancake sayur, nyatanya kedua makanan ini berbeda dari berbagai sisi. Okonomiyaki dobiat tanpa daun bawang sedangkan pajeon menjadikan daun bawang sebagai bawhan utama.
Bahkan penyajiannya berbeda karena pajeon dimakan dengan saus sedangkan okonomiyaki dimakan dengan toping saus dan mayonise.
4. Ramyeon dan Ramen
Sama-sama mi tapi memiliki penyebutan yang berbeda. Ramyeon dari Korea Selatan dan ramen dari Jepang ini memang memiliki penamaan yang hampir mirip.
Bedanya ada pada rasa kuah yang dihadirkan. Kuah ramyeon terasa lebih pedas dan asam karena terdapat campuran kimchi, sedangkan ramen memiliki kuah yang gurih dan kental karena terbuat dari miso.
5. Bungeoppang dan Taiyaki
Roti ikan dari dua negara ini tidak hanya isinya yang berbeda, tetapi bentuk tampilan luar memiliki ciri khas masing-masing.
Apabila bungeoppang memiliki bentuk ikan yang lurus seperti biasa, taiyaki memiliki bentuk ikan dengan ekor lancip ke atas, mirip dengan ikan tai. Jika isian bungeoppang hanya kacang merah, taiyaki memiliki isi yang beragam.
Penulis: Hanifah Fajri Nurhikmah
Editor : Bahana.