RADAR MALIOBORO - Dilema ingin makan menu apa menjadi permasalahan umum bagi sebagian orang, terutama anak kos.
Namun tenang saja, kamu dapat mencoba resep menu hemat dan lezat yang satu ini, yaitu jamur krispi cabai garam.
Selain murah, cita rasanya yang gurih dan pedas bikin kamu bakal ketagihan buat menikmati hidangan ini.
Berikut adalah bahan-bahan dan langkah mudah untuk membuatnya di rumah:
Bahan-bahan:
1. 250 gram jamur tiram
2. 250 gram tepung bumbu serbaguna
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 5 buah cabai keriting, iris tipis
5. 5 buah cabai rawit, iris tipis
6. 3 batang daun bawang, iris tipis
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. 500 ml air
12. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: AS Pertimbangkan Tarif Baru, Harga Konsol dan Laptop Gaming Berpotensi Makin Mahal
Cara Membuat:
1. Cuci bersih jamur tiram, lalu potong atau suir sesuai selera.
2. Panaskan air di dalam manci dan tunggu mendidih
3. Masukkan potongan jamur tiram ke dalam manci sekitar 5 menit dengan api sedang
4. Angkat jamur dan peras airnya
5. Siapkan tepung bumbu serbaguna tanpa diberi air
6. Masukkan satu per satu potongan jamur tiram ke dalam tepung bumbu serbaguna..
7. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng jamur tiram hingga matang dan berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
8. Panaskan sedikit minyak goreng dengan api kecil, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecokelatan.
9. Masukkan cabai keriting, cabai rawit, dan daun bawang. Tumis sebentar sambil terus diaduk.
10. Masukkan jamur tiram yang telah digoreng krispi, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk cepat hingga merata dan masak sebentar.
11. Angkat dan jamur krispi cabai garam siap disajikan selagi hangat!
Semakin nikmat jika kamu menambahkan nasi hangat saat menyantapnya!
Editor : Meitika Candra Lantiva