Resep Martabak Telur Kornet, Cemilan Buka Puasa yang Nggak Pelit Isi dan Pastinya Crispy

RADAR MALIOBORO –  Martabak merupakan salah satu makanan favorit banyak orang.Tapi kalau bosan dengan martabak telur biasa, martabak telur kornet wajib dicoba.

Menu martabak telur kornet tersedia sebagai pilihan santapan ringan untuk  berbuka puasa bersama keluarga.

Baca Juga: Terjerat Korupsi Timah, Helena Lim Crazy Rich PIK Jadi Tersangka

Tenang saja, pembuatan martabak telur kornet ini tidak memakan banyak waktu.

Simak resep martabak telur kornet ini diambil dari Instagram @firhanmci6: Bahan:

-14 bungkus kulit lumpia / kulit spring roll (merk Spring Home) 

Baca Juga: Suami Sandra Dewi Terseret Kasus Korupsi, Gaya Hidup Mewah jadi Sorotan dan Panen Hujatan dari Netizen

-Larutan tepung terigu untuk merekatkan 

Bahan isian: 

–4 butir telur 

–1 buah bawang bombay 

–4-5 batang daun bawang 

–200 gr kornet 

–2 siung bawang putih cincang

Baca Juga: Mengenal Item Build Yin Mobile Legends Tersakit, Si Fighter Tukang Adu Mekanik

–2 cabai rawit cincang 

–3 cabai merah keriting 

-penyedap 1 sdt  

–1 sdt kaldu bubuk 

–1 sdt gula

–1/2 sdt lada

–1/4 sdt garam 

–1 sdm saus tiram 

–2 sdt maizena 

*Catatan:

Baca Juga: Guru dan Siswa Muallimat Bisa Belajar di Dua SMA Terbaik Taiwan

 –Pembungkus lumpia Jangan biarkan terkena angin terlalu lama. Agar tidak menjadi keras dan tetap elastis.

 -Setelah kulit lumpia dibuka, tutupi dengan kain lap yang bersih  agar tidak kering.

 Cara Membuat: 

1.Iris daun bawang dan bawang bombay. Selanjutnya, haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih.

 2.Selanjutnya, campurkan bumbu yang sudah diiris dan dicincang dengan kornet, telur,penyedap, gula,lada , garam, kaldu bubuk,maizena, dan saus tiram. Campur hingga rata.

Baca Juga: Bangun Jiwa Entrepreneur Mahasiswa lewat Inkubis

 3.Siapkan kulit lumpia dan oleskan campuran isian martabak (2 sendok makan) di atas kulit lumpia. Jangan mengisi terlalu banyak untuk menghindari kerusakan. Olesi pinggiran bungkus lumpia dengan campuran tepung terigu.

 4.Goreng martabak telur kornet dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan mengembang.

 5.Setelah kulit martabak telur kornet crispy, angkat, sisihkan.

 6.Martabak telur kornet pun siap untuk disajikan. ***

Editor : Iwa Ikhwanudin