RADAR MALIOBORO - Pisang merupakan buah yang sangat serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, Buah pisang juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi. Berikut beberapa olahan makanan dari pisang:
1. Pisang Goreng: Pisang yang digoreng dengan balutan tepung, sering kali diberi topping gula halus, cokelat, atau keju.
2. Pisang Bakar: Pisang dipanggang di atas bara atau kompor, kemudian disajikan dengan saus cokelat atau keju leleh.
3. Keripik Pisang: Pisang diiris tipis lalu digoreng hingga renyah, cocok sebagai camilan gurih atau manis.
4. Kolak Pisang: Pisang direbus dengan santan dan gula merah, sering disajikan bersama ubi atau kolang-kaling, terutama saat bulan Ramadan.
5. Pisang Nugget: Pisang dilumatkan, dicampur dengan tepung, lalu dibentuk seperti nugget dan digoreng. Biasanya diberi aneka topping seperti cokelat, keju, atau kental manis.
6. Pisang Molen: Pisang yang dibalut dengan adonan pastry lalu
7.Smoothie Pisang: Pisang diblender dengan susu atau yogurt, sering dicampur dengan buah-buahan lain seperti stroberi atau mangga.
8. Cake Pisang: Pisang dijadikan bahan utama untuk membuat kue, seperti banana bread atau bolu pisang.
9. Pisang Cokelat (Piscok): Pisang dibungkus dengan kulit lumpia lalu digoreng, kemudian diisi atau dilapisi dengan cokelat leleh di dalamnya.
10. Es Pisang Ijo: Pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, disajikan dengan es serut dan saus santan, serta sirup manis.
Setiap olahan pisang memiliki cita rasa unik, tergantung dari bahan tambahan dan cara penyajiannya. Olahan diatas juga dapat meenjadi ide jualan untuk anda yang ingin memulai bisnis dibidang makanan.
(Dia Daiyanti)
Sumber: berbagai sumber
Editor : Iwa Ikhwanudin