RADAR MALIOBORO - Dalam beberapa tahun terakhir, profesi barista menjadi salah satu pilihan pekerjaan yang digemari oleh kalangan anak muda.
Fenomena ini tidak hanya terjadi di kota besar, tetapi juga merambah ke berbagai daerah lainnya di Indonesia.
Banyak faktor yang membuat pekerjaan sebagai barista semakin populer, mulai dari suasana kerja yang santai hingga peluang untuk mengembangkan keterampilan.
Salah satu alasan utama adalah suasana kerja yang dinilai lebih fleksibel dan dinamis.
Bekerja di kafe atau kedai kopi memberi kesempatan bagi anak muda untuk berinteraksi langsung dengan pelanggan dalam suasana yang tidak kaku.
Banyak anak muda merasa lebih nyaman dengan lingkungan kerja yang kreatif dan bebas stres dibandingkan dengan pekerjaan kantoran yang cenderung lebih formal.
Selain itu, tren konsumsi kopi yang semakin populer di kalangan anak muda turut mempengaruhi permintaan akan tenaga barista.
Perkembangan industri kopi di Indonesia, ditambah dengan semakin banyaknya kafe-kafe lokal yang bermunculan, membuka peluang karir bagi mereka yang ingin mendalami dunia kopi dan seni menyajikan minuman berkualitas tinggi.
"Menjadi barista itu tidak hanya soal menyajikan kopi, tetapi juga seni. Kita belajar teknik-teknik khusus seperti membuat latte art, mengenal berbagai jenis biji kopi, dan cara meracik minuman yang bisa memanjakan lidah pelanggan," kata Yohana, seorang barista muda yang bekerja di sebuah kafe di Jogja.
Pekerjaan ini juga memberikan kesempatan untuk berkembang dalam bidang kewirausahaan.
Banyak barista yang berawal dari bekerja di kafe akhirnya membuka usaha sendiri, baik itu berupa kafe kecil atau gerai kopi keliling.
Kreativitas dalam menciptakan menu baru dan menciptakan pengalaman unik bagi pelanggan menjadi daya tarik utama bagi anak muda yang ingin berbisnis.
Selain faktor karir, menjadi barista juga dianggap sebagai pilihan yang cocok bagi mereka yang mencari pekerjaan paruh waktu.
Dengan jam kerja yang fleksibel, barista dapat mengatur waktu kerja mereka agar tetap bisa fokus pada studi atau kegiatan lain di luar pekerjaan.
Namun, tidak sedikit yang menganggap profesi barista hanya sebagai pekerjaan sementara.
Meski begitu, bagi sebagian anak muda, menjadi barista adalah pilihan karir yang penuh gairah dan peluang, apalagi dengan potensi penghasilan yang cukup menjanjikan di kafe-kafe ternama.
Dengan kombinasi antara kecintaan terhadap kopi, suasana kerja yang menyenangkan, dan kesempatan untuk terus belajar, tidak heran jika profesi barista terus menarik perhatian generasi muda di Indonesia. (Anggi Alfiansyah)
Editor : Meitika Candra Lantiva