RADAR MALIOBORO - Memasuki bulan puasa ramadan, waktu berbuka menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu saat puasa. Gorengan memang seringkali menjadi primadona di saat berbuka puasa. Namun, konsumsi makanan berminyak secara terus-menerus saat berbuka bisa menggangu rasa nyaman ditenggorokan.
Bagi anda yang ingin memulai pola hidup yang sehat di bulan ramadan ini, beralih ke menu takjil tanpa gorengan bisa menjadi pilihan alternatif yang tepat. selain lebih sehat, variasi makanan tanpa prose pengorengan juga memberikan cita rasa yang lebih segar yang kaya nutrisi untuk mengembalikan energi setelah seharian puasa.
Berikut adalah 6 rekomendasi menu takjil lezat tanpa proses pengorengan yang bisa anda pilih.
1. Salad Buah
Kombinasi potongan buah segar seperti apel, pir, anggur, dan stroberi yang disiram saus yogurt atau sedikit mayones memberikan sensasi segar yang luar biasa. Salad buah tidak hanya kaya serat untuk melancarkan pencernaan, tetapi juga mengandung vitamin alami yang langsung menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa.
2. Kolak Pisang dan Ubi
Menu legendaris ini tetap menjadi juara karena proses pengolahannya yang direbus. Perpaduan manisnya gula aren dan gurihnya kuah santan memberikan rasa kenyang yang nyaman. Ubi dan pisang merupakan sumber energi yang baik tanpa harus melibatkan lemak jenuh dari minyak goreng.
3. Bubur Sumsum
Memiliki tekstur yang sangat lembut, bubur sumsum sangat ramah bagi. Siraman saus gula merahnya memberikan energi instan yang manis dan menenangkan pencernaan.
4. Es Buah atau Sop Buah
Jika Anda mencari kesegaran, sop buah adalah jawabannya. Kandungan air yang tinggi dari buah-buahan seperti semangka dan melon membantu menghidrasi tubuh kembali dengan cepat, sekaligus memenuhi kebutuhan cairan yang hilang.
5. Dimsum Kukus
Bagi penyuka makanan gurih, terutama generasi Z dimsum kukus adalah alternatif sempurna pengganti bakwan. Karena dimasak dengan cara dikukus, kandungan kalorinya jauh lebih terkontrol namun tetap kaya akan protein dari isian daging ayam atau udang.
6. Biji Salak atau Bubur Candil
Terbuat dari adonan ubi dan tepung tapioka, biji salak memberikan tekstur kenyal yang memuaskan. Menu ini sangat efektif untuk mengganjal perut sebelum beralih ke makan besar, memberikan rasa kenyang yang pas tanpa meinggalakan rasa lain ditenggorokan.
Memilih takjil yang diolah dengan cara direbus atau dikukus adalah langkah tepat untuk menjaga kesehatan tubuh selama bulan Ramadan.
Dengan mengurangi asupan lemak jenuh, tubuh akan terasa lebih ringan dan bertenaga untuk melaksanakan ibadah di malam hari. Untuk itu, mari mulai membiasakan berbuka dengan menu yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh kita.
( Tiya Ermiyati )