Makanan yang sering kali di review food vlogger ini, ternyata pemiliknya masih keponakan artis lho.
Mie ikan laut pedas, merupakan salah satu usaha yang dimiliki rosa meldianti, keponakan dari artis dewi persik.
Saat ini lagi banyak sekali yang me review atau pun mencoba membuatnya sendiri di rumah, seperti yang dilakukan oleh para food vlogger.
Banyak sekali yang mengeluhkan makanan satu ini, karena cara pendapatkanya cukup sulit, karena jika mau mendapatkannya makanan satu ini harus memesanya terlebih dahulu.
Dari pada harus menunggu lebih aik mencoba membuatnya sendiri, berikut ini resep mie ikan laut pedas ala rumahan yang simple dan praktis, dijamin tidak kalah enak dengan aslinya
Bahan bahan
1. 1 bungkus mie telur (untuk takaranya sebenarnya sesuai dengan kebutuhanya)
2. 10 slice ikan tuna atau ikan tongkol yang sudah di resbus terlebih
3. 5 siung bawang putih
4. 7 siung bawang merah
5. 2 butir kemiri
6. 3 buah tomat kecil
7. 50 gr. Cabe rawit rebus
8. 100 gr cabe merah yang sudah di rebus
9. 1 sdm air asam jawa
10. 1 sdt garam
11. 1. Sdt gula
12. 1 sdt penyedap rasa
Lankah Langkah
1. Siap kan blender, kemudian masukan bawang merah dan bawang putih, tomat, kemiri dan dan sedikit air kemudian nyalakan blander, tunggu hingga semua bumbu tercampur dengan rata.
2. Setelah di-blender bumbu selesai, selanjutnya blander kasar , cabai merah dan cabai rawit.
3. Setelah bumbu semua sudah diblender, kemudian panaskan sedikit minyak.
Setelah panas masukan bumbu halus yang pertama, kemudian dimasak dan jangan lupa diaduk biar tidak gosong.
Bumbu setelah dirasa sudah cukup matang, kemudian masukan bumbu halus ke dua dan aduk hingga tercampur rata dan matangnya merata.
4. Setelah bumbu tadi mulai matang , masukan bumbu bumbu lain seperti air asam jawa, garam , penyedap rasa, setelah tercampur masak hingga tanak, apabila Kurang airnya bisa di tambah sesuai dengan keinginan .
5. Selanjutnya yaitu menggoreng ikan tuna atau juga bisa dengan ikan tongkol, masak hingga setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
6. Setelah ikan sudah setengah matang, kemudian masak mie telur sampai setengah matang juga, kemudian angkat dan tiriskan.
7. Setelah bumbu selesai semua, masukan bumbu sambalnya masak menggunakan api kecil, masukan juga ikan tongkol aduk hingga rata, setelah itu juga masukan mie aduk dengan rata, masak sebentar lalu matikan api, mie ikan laut pedas by rosa medianti ala rumahan selesai selamat mencoba.
Penulis: Muhammad Miftahul Ma'ayis
Editor : Bahana.