Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan saus satu ini.
Saus yang sering kali digunakan dalam teman makan steak ini ternyata sangat mudah lho untuk membuatnya.
Bukan hanya untuk temen makan steak saja melainkan juga cocok untuk temen cocolan makanan lain, seperti pasta, ayam panggang dan masih banyak lagi.
Mashroom sauce, mashroom sauce atau saus jamur merupakan salah satu hidangan yang berasal dari benua Eropa.
Seperti Namanya makanan satu ini berbahan dasar jamur yang diolah dengan berbagai bumbu bumbu khas yang menciptakan aroma khas dan juga tekstur yang creamy.
Berikut ini resep mudah membuat mashroom sauce ala rumahan yang tentunya simple, dan pastinya lebih enak dan menggugah selera, yuk, Simak.
Bahan bahan
1. 50 gr jamur kancing (yang sudah di potong tipis tipis)
2. 1 siung bawang putting (yang sudah di cincang)
3. ½ buah bawang Bombay (yang sudah di cincang halus)
4. 150 ml fresh milk
5. 1 sdm unsulted butter
6. ¼ sdt garam
7. ¼ sdt thyme
8. ¼ sdt bubuk black paper
9. ¼ sdt kaldu jamur
10. Butter secukupnya
Langkah Langkah
1. Siapkan teplon, lalu panaskan dan masukan butter ke dalam teplon, setelah leleh, masukan bawang Bombay dan juga bawang putih ke dalam teplon, lalu tumis hingga harum dan sudah tidak langu.
2. Setelah di rasa sudah tidak langu, masukan jamur kancing kedalam tumisan bawang tadi, tumis jamur hingga layu.
3. Setalh itu bisa memasukan fresh milk dan juga beberapa bumbu tadi kedalam tumisan jamur, aduk hingga semua tercampur dengan rata.
4. Masak hingga saus jamur mengental, koreksi rasa terlebih dahulu jika di rasa kurang bisa di tambah sesuai dengan selera masing masing, setelah itu angkat dan mashroom sauce ala rumahan pun siap di sajikan selamat mencoba.
Penulis: Muhammad Miftahul Ma'ayis
Editor : Bahana.