RADAR MALIOBORO - Minum kopi hitam atau kopi tanpa campuran apapun adalah kesukaan bagi beberapa orang.
Karena dengan kopi mereka merasakan mendapat energi maksimal meski kopi itu terasa pahit.
Namun, bagi sebagian orang, minum kopi bisa memicu kambuhnya GERD dan meningkatkan risiko terjadinya peradangan pada organ lambung.
Kopi yang memiliki kandungan kafeinnya bisa menimbulkan relaksasi cincin otot kerongkongan di bagian bawah. Dan berujung, asam lambung naik kembali ke kerongkongan dan menjadi tanda utama penyakit GERD.
Kopi decaf atau kopi dengan kandungan kafein yang rendah atau bahkan tidak mengandung kafein sekalipun, tetap dapat memicu terbentuknya asam.
Maka dari itu mengonsumsi kopi saat keadaan perut kosong akan membuat kadar asam di perut meningkat.
Akibatnya, perut menjadi mulas dan kamu akan merasakan gejala masalah pencernaan lain.
Salah satunya efeknya adalah heartburn atau sensasi panas dan seperti terbakar pada tenggorokan dan dada, karena asam lambung itu naik ke kerongkongan.
Proses pemanggangan kopi juga berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan kafein di dalamnya.
Jenis kopi yang proses pemanggangan yang tidak sampai hitam atau light roast yang biasa disebut “kopi sarapan”, itu biasanya tinggi kafein.
Itulah dengan minum kopi hitam banyak orang pilih sebagai hal utama di pagi hari.
Baca Juga: Dorong Ada Kolaborasi Kabupaten dan Kota, Kulon Progo Lauching Calender of Event 2024
Dengan begitu, tetapi bagi pengidap penyakit asam lambung sebaiknya menghindari kopi light roast.
Sebagai pilihan gantinya kopi, mungkin pengidap asam lambung bisa mengonsumsi kopi yang dipanggang sampai hitam atau dark roast.
Selain itu, kopi yang melalui proses cold brew juga lebih aman untuk pengidap GERD. Sebab, jenis kopi ini akan mengekstrak asam lebih sedikit.
Pilihan lainnya yang bisa dicoba oleh pengidap GERD adalah kopi decaf yang kandungan kafeinnya lebih rendah, jika dibandingkan dengan kopi pada umumnya, atau kopi chicory.
Kalian juga bisa menambahkan susu dalam kopi yang kamu seduh, karena susu bisa membantu mengikat asam klorogenik yang selanjutnya menekan terbentuknya asam lambung.
Selain cold brew pilihan kopi lain yang ramah bagi pengidap GERD adalah kopi latte.
Seperti yang kamu ketahui, bahwa konsumsi kopi berlebihan bisa memicu penyakit asam lambung.
Meski aman untuk konsumsi pengidap penyakit asam lambung, asupan kafein harian dari minum kopi hitam tetap perlu kamu batasi. (Rattiantic/Radar Malioboro)
Baca Juga: Biaya Keratin Mahal, Bawa Krim Sendiri Bisa ke Salon Tekan Harga Perawatan
Editor : Meitika Candra Lantiva