RADAR JOGJA - Wortel atau dalam bahasa latin disebut Daucus carota L merupakan tumbuhan jenis sayuran umbi.
Umumnya wortel berwarna kuning kemerahan atau jingga kekuningan dengan tekstur serupa kayu.
Wortel, salah satu sayuran yang cukup populer. Sayuran umbi ini bisa diolah apa saja menjadi hidangan baik makanan maupun minuman.
Seperti diolah menjadi makanan acar, campuran bakwan, sup, salad, kue, tumisan bahkan menjadi camilan mentah dan masih banyak lagi.
Tak hanya itu, wortel juga bisa dibuat minuman seperti jus wortel dan lainnya.
Tahukah kamu, sayuran berwarna oranye ini juga merupakan makanan sehat karena kandungan nutrisinya yang beragam.
Tak hanya bagus untuk mata, rutin mengonsumsi wortel bisa membuat kondisi kesehatan lainnya menjadi lebih optimal loh sob.
Nah, berikut ini merupkan 3 manfaat wortel bagi kesehatan yang belum kamu ketahui. Yuk, simak penjelasan berikut!
1. Mengoptimalkan Kesehatan Otak
Berbagai kandungan antioksidan dalam wortel berfungsi untuk melindungi tubuh, termasuk otak dari berbagai paparan radikal bebas.
Paparan radikal bebas terus menerus dapat menyebabkan kerusakan pada sel otak dan saraf.
Ketika antioksidan terpenuhi, sel otak akan terlindungi sehingga kesehatannya semakin optimal.
2. Membantu Mengontrol Berat Badan
Kandungan serat dan air di dalamnya baik untuk membantu mengontrol berat badan.
Kedua kandungan tersebut membuatmu merasakan kenyang lebih lama.
Dengan begitu, anda akan lebih bijak saat mengonsumsi makanan setiap harinya.
Alhasil, berat badan akan lebih mudah untuk dikontrol.
3. Meningkatkan Kekuatan Tulang
Bukan hanya untuk mata, wortel berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang.
Kandungan vitamin K dan kalsium di dalamnya membuat kepadatan tulang menjadi lebih baik.
Editor : Meitika Candra Lantiva