RADAR MALIOBORO - Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang mempunyai banyak manfaat. Secara umum, terong ungu bukan satu-satunya yang baik untuk kesehatan.
Selain terong ungu, kualitas dan kandungan beberapa jenis terong lainnya tidak jauh berbeda satu sama lain. Terong merupakan sayuran rendah kalori yang kaya serat dan nutrisi.
Sebagai informasi, satu porsi terong dapat menyediakan setidaknya 5 persen dari kebutuhan harian seseorang akan serat, tembaga, mangan, B-6, dan tiamin.
Baca Juga: Ampuh Cegah Risiko Kanker, Intip 10 Manfaat Strawberry untuk Kesehatan
Terong juga mengandung vitamin dan mineral lainnya. Selain itu, terong adalah sumber senyawa fenolik yang bertindak sebagai antioksidan. Untuk lebih lengkapnya, berikut 6 manfaat terong untuk yang perlu diketahui untuk kesehatan tubuh.
1. Antioksidan
Kaya antioksidan. Antioksidan adalah molekul yang membantu tubuh menghilangkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel jika mereka menumpuk dalam jumlah besar.
Baca Juga: Thariq Halilintar hingga Aaliyah Dorong Anak Muda Aceh Terus Berkarya
Makanan yang mengandung antioksidan dapat membantu mencegah berbagai penyakit. Di antara antioksidan dalam terong adalah anthocyanin, termasuk nasunin, lutein, dan zeaxanthin.
2. Kesehatan Jantung
Serat, potasium, vitamin C, vitamin B-6, dan antioksidan dalam terong semuanya mendukung kesehatan jantung. Sebuah ulasan yang diterbitkan pada 2019 menyarankan bahwa makan makanan yang mengandung flavonoid tertentu, termasuk anthocyanin, membantu mengurangi penanda peradangan yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Sering Berbicara dengan Diri Sendiri Ternyata Ada Manfaatnya Loh, Berikut Penjelasanya
3. Cegah Kanker
Terong kaya akan sifat antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Sehingga terong juga dapat mencegah banyak penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.Baca Juga: Beredar Informasi, SK Penunjukan Pj Wako Pekanbaru Sudah Ditandatangani Presiden
4. Kurangi Kolesterol
Ditambahkan dari Pink Villa, kandungan terong dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Telah diuji pada kelinci dengan kolesterol tinggi. Terong memiliki kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang lebih rendah.
5. Mengatur Gula Darah
Terong juga membantu menjaga kadar gula tetap terjaga. Karena terong kaya serat, yang baik untuk saluran sistem pencernaan. Serat dapat menurunkan gula darah dan memperlambat laju pencernaan sehingga penyerapan gula dalam tubuh lebih efektif. Penyerapan yang lebih lambat menjaga kadar gula darah stabil dan mencegah peningkatan kadar gula.
6. Turunkan Berat Badan
Terong kaya serat dan rendah kalori, yang bisa menurunkan berat badan. Serat bisa menyehatkan pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang, sehingga akan mengurangi asupan kalori.***
Editor : Iwa Ikhwanudin