RADAR MALIOBORO - Coklat sering dikaitkan dengan perasaan bahagia dan kenyamanan. Banyak orang mengonsumsi coklat saat sedang stres atau sedih, dengan harapan dapat memperbaiki suasana hati mereka. Namun, apakah benar makan coklat bisa menaikkan mood? Apa alasan ilmiahnya? Yuk, kita cari tahu!
Kandungan dalam Coklat yang Berpengaruh pada Mood Coklat, terutama coklat hitam, mengandung berbagai zat yang dapat mempengaruhi suasana hati. Berikut beberapa di antaranya:
- Theobromine
Theobromine adalah senyawa alami yang ditemukan dalam coklat dan memiliki efek stimulan ringan. Senyawa ini dapat meningkatkan energi dan memberikan perasaan nyaman.
- Phenylethylamine (PEA)
PEA adalah zat yang juga diproduksi oleh otak saat seseorang merasa bahagia atau jatuh cinta. Zat ini dapat membantu meningkatkan kadar dopamin dan endorfin, yang berperan dalam menciptakan perasaan bahagia.
- Serotonin
Coklat mengandung triptofan, yaitu asam amino yang digunakan tubuh untuk memproduksi serotonin. Serotonin adalah neurotransmitter yang berperan dalam mengatur suasana hati dan dapat mengurangi stres serta meningkatkan perasaan bahagia.
- Flavonoid
Flavonoid dalam coklat memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel otak dan meningkatkan aliran darah ke otak. Ini bisa membantu mengurangi stres dan meningkatkan fokus.
- Magnesium
Coklat juga kaya akan magnesium, mineral yang dapat membantu mengurangi kecemasan dan meningkatkan relaksasi.
Efek Psikologis dari Makan Coklat Selain kandungan zat kimia yang berpengaruh, ada juga faktor psikologis yang membuat coklat dapat meningkatkan mood:
- Rasa Manis dan Tekstur Lembut: Sensasi makan coklat yang manis dan lembut di mulut memberikan efek kenyamanan secara psikologis.
- Asosiasi Positif: Banyak orang mengasosiasikan coklat dengan momen bahagia, seperti perayaan, hadiah, atau kenangan manis, sehingga otomatis meningkatkan suasana hati saat mengonsumsinya.
- Efek Relaksasi: Coklat dapat merangsang pelepasan hormon endorfin, yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan.
Apakah Semua Jenis Coklat Memiliki Efek yang Sama? Tidak semua coklat memiliki manfaat yang sama. Coklat hitam dengan kadar kakao tinggi (70% atau lebih) memiliki kandungan flavonoid dan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan coklat susu atau coklat putih. Coklat dengan tambahan gula dan lemak yang tinggi mungkin tidak memberikan manfaat yang sama, malah bisa menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat diikuti dengan penurunan energi.
Namun, konsumsi coklat sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar agar manfaatnya bisa dirasakan tanpa efek samping berlebihan. Jadi, jika kamu butuh peningkat mood alami, sepotong coklat hitam bisa jadi pilihan yang tepat!
(Adinda Tyas Ramadhani)
Editor : Iwa Ikhwanudin