RADAR MALIOBORO – Kecombrang merupakan salah satu jenis rempah yang kerap dipakai sebagai bumbu tambahan dalam masakan karena memiliki rasa serta aroma yang khas. Rempah ini termasuk ke dalam kelompok Zingiberaceae yaitu jahe-jahean.
Manfaat kecombrang tidak hanya membuat olahan masakan menjadi lebih lezat, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh berkat kandungan nutrisinya yang melimpah. Kecombrang mengandung berbagai zat gizi mikro, seperti kalsium, zat besi, kalium, Vitamin B, dan Vitamin C. selain itu, kecombrang juga mengandung senyawa alami yang bersifat antioksidan, seperti flavonoid dan fenolik.
Berikut ini 5 manfaat kecombrang bagi kesehatan:
1. Meredakan Panas Dalam
Sebagian masyarakat Indonesia, panas dalam dapat diobati dengan menggunakan kecombrang. Kandungan senyawa antiradang inilah yang dapat membantu meredakan gejala panas dalam.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
Berkat kandungan lemak yang ringan pada kecombrang mendukung pola makan sehat. Penyakit kardiovaskular merupakan salah satu penyebab ematian utama di dunia, maka bahan pangan ini baik dikonsumsi untuk diet rendah lemak dan memiliki manfaat kesehatan lainnya.
3. Mencegah Penyakit Kronis
Kandungan flavonoid dan fenolik yang memiliki efek antioksidan untuk melawan radikal bebas penyebab penyakit kronis pada kecombrang mampu mencegah terjadinya penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, hipertensi, dan penyakit Alzheimer.
4. Mengontrol Produksi Asam Urat
Kandungan flavonoid, polifenol, dan saponin pada kecombrang dipercaya dapat membantu menekan lonjakan asam urat dalam tubuh.
5. Mencegah Peradangan
Kandungan senyawa terpenoid dan flavonoid yang ada dalam kecombrang dapat membantu dalam menghambat kerja enzim pemicu peradangan atau inflamasi. Dengan begitu, kecombrang dapat membantu menurunkan risiko terjadinya penyakit akibat inflamasi seperti radang sendi.
(Hanifah Okta Romadhoni)
Editor : Iwa Ikhwanudin