RADAR MALIOBORO - Kayu manis adalah salah satu rempah yang sudah lama dikenal memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Kayu manis mengandung senyawa antioksidan dan anti radang seperti polifenol, kumarin, dan flavonoid yang mampu mengurangi peradangan dalam tubuh, mempercepat pemulihan luka, serta mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Karena efek antiradang ini, kayu manis dapat meredakan nyeri, termasuk nyeri sendi dan otot, serta membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung koroner.
Selain itu, kayu manis dapat membantu mengontrol kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes tipe 2 dan pradiabetes, dengan meningkatkan sensitivitas hormon insulin. Manfaat kayu manis juga meliputi peningkatan sistem kekebalan tubuh, meredakan nyeri haid akibat sifat antispasmodiknya, serta menjaga kesehatan mulut dengan mengurangi risiko infeksi gigi dan gusi. Khasiat antioksidan dalam kayu manis juga berperan dalam melawan radikal bebas yang berpotensi menyebabkan kanker dan penyakit neurodegeneratif. Air rebusan kayu manis yang dikonsumsi secara teratur dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti gastritis dan memperlancar sirkulasi darah sehingga mengurangi tekanan darah tinggi.
Untuk mengolah kayu manis agar mendapatkan manfaatnya, salah satu cara yang populer adalah dengan merebus kayu manis kering dalam air selama beberapa menit hingga air berubah warna dan beraroma harum. Air rebusan ini dapat diminum hangat sebagai minuman herbal. Selain itu, kayu manis bisa ditambahkan dalam bentuk bubuk ke dalam makanan atau minuman seperti teh, kopi, atau smoothies untuk mendapatkan khasiat kesehatannya. Penting untuk mengonsumsi kayu manis dalam dosis yang wajar dan tidak berlebihan agar terhindar dari efek samping, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Dengan rutin mengonsumsi kayu manis dalam pengolahan yang tepat, tubuh dapat memperoleh manfaat kesehatan mulai dari pengendalian peradangan, stabilisasi gula darah, hingga peningkatan kesehatan jantung dan sistem imun. Namun, selalu konsultasikan dengan tenaga medis terutama pada kondisi kesehatan khusus sebelum menambahkan kayu manis secara rutin dalam diet harian.
(Adessia Miftahullatifah)
