RADAR MALIOBORO - Di Yogyakarta, atau yang akrab disebut Jogja, kelezatan kuliner merupakan daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Berikut adalah 10 rekomendasi kuliner di Jogja yang terkenal dari yang legendaris hingga yang kekinian, seperti yang dilansir dari Channel Youtube 10 Best ID pada Sabtu, 22 Juni 2024:
1. Gudeg: Makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda direbus dengan santan dan bumbu rempah khas, biasanya disajikan dengan ayam, telur, dan sambal krecek.
2. Bakmi Jawa: Mi Jawa dengan kuah kaldu ayam kental dan daging ayam suwir, ditambah perkedel kentang atau pangsit goreng sebagai pelengkap.
3. Sate Klatak: Sate daging kambing yang dipanggang dengan cepat di atas bara api besar, disajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal khas.
4. Angkringan: Warung kaki lima yang menyediakan berbagai jajanan seperti nasi kucing, sate telur puyuh, tempe goreng, dan minuman seperti wedang jahe atau wedang ronde.
5. Nasi Gudeg: Varian dari gudeg yang disajikan dengan nasi putih, telur, ayam, dan sambal krecek, seringkali dengan tambahan gulai jawa atau opor ayam.
6. Pecel Solo: Semacam sambal kacang dengan lauk sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan tempe, disajikan dengan nasi dan kerupuk.
7. Wedang Ronde: Minuman tradisional hangat yang terbuat dari bola-bola ketan isi kacang tanah atau wijen, direbus bersama jahe, gula aren, dan air jahe.
8. Es Dawet: Minuman segar berupa campuran dawet, santan, gula merah cair, dan es serut, biasanya ditambah dengan potongan kelapa muda.
9. Bakpia: Kue khas Jogja yang berisi pasta kacang hijau atau wijen, sering kali ada varian rasa lain seperti cokelat, keju, atau buah.
10. Soto Ayam: Sup ayam khas Indonesia dengan kuah bening, daging ayam, telur rebus, dan pelengkap seperti bawang goreng, seledri, dan kerupuk.
Setiap kuliner di atas memiliki cita rasa khas dan dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat di Jogja. Menikmati kuliner-kuliner ini tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang tak terlupakan selama liburan di Yogyakarta.***
Editor : Iwa Ikhwanudin