RADAR MALIOBORO - Setiap daerah punya cemilan khas yang memiliki keunikan tersendiri. Di Klaten, Jawa Tengah ada Kepelan- salah satu cemilan tradisional yang udah eksis sejak puluhan tahun lalu dan menjadi favorit banyak orang.
Buat yang belum tahu, kepelan adalah cemilan dari tepung yang digoreng. Bentuknya unik dan rasanya gurih bikin ketagihan, cocok buat teman ngopi.
Membuat Kepelan sangat sederhana, yaitu tepung terigu dan campuran bumbu-bumbu, seperti bawang putih, merica, garam, air, dan sedikit penyedap rasa. Semua bahan dihaluskan dan dicampur hingga menjadi sebuah adonan, lalu baru digoreng kecil kecil adonannya dalam minyak hingga kecoklatan. Yang membuat kepelan istimewa adalah teksturnya yang renyah diluar namun tetap empuk di dalam.
Masalah harga tak perlu khawatir, Dilansir dari laman desa klaten.com, kepelan harganya terjangkau mulai dari Rp5000 sudah bisa menikmatinya dan bisa ditemui di daerah Klaten tepatnya di sepanjang jalan utama Kecamatan Pedan.
Jika berkunjung ke Klaten, wajib untuk mencicipi Kepelan camilan khas klaten. Jangan sampai nyesel.
(Nabila Kurnia Ekahapsari)
Sumber : https://desaklaten.com/
