Oreo cheesecake bars bisa menjadi pilihan camilan manis untuk menemani waktu santai di rumah. Perpaduan cream cheese yang lembut dengan remahan biskuit Oreo menghadirkan sensasi rasa manis dan gurih dalam satu sajian.
Tak perlu repot menggunakan oven atau memiliki keahlian khusus membuat kue. Dessert kekinian ini dapat dibuat sendiri di rumah hanya dengan empat bahan utama dan proses pembuatan yang cukup sederhana.
Bahkan, resep ini cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat hidangan penutup ala kafe dengan peralatan dapur seadanya.
Berikut bahan dan cara membuat Oreo cheesecake bars tanpa panggang.
Baca Juga: Saham Nvidia Anjlok 8 Persen, Dewan Direksi Dikabarkan Siapkan Pemecatan CEO Jensen Huang
Bahan-Bahan
250 gram cream cheese
175 gram biskuit Oreo
50 gram margarin, lelehkan
50 gram gula halus
Cara Membuat
Siapkan dasar cheesecake. Haluskan sebagian biskuit Oreo menggunakan blender. Campurkan dengan margarin cair hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper, kemudian tekan hingga membentuk lapisan padat.
Buat adonan keju. Masukkan cream cheese dan gula halus ke dalam wadah. Kocok menggunakan mikser sampai teksturnya lembut dan tidak menggumpal.
Tambahkan Oreo. Hancurkan sisa biskuit sesuai selera, kemudian campurkan ke dalam adonan cream cheese. Aduk perlahan menggunakan spatula agar remahan biskuit tersebar merata.
Susun adonan. Tuangkan campuran cream cheese di atas lapisan dasar Oreo. Ratakan permukaannya, kemudian tambahkan taburan remahan biskuit sebagai topping.
Dinginkan hingga padat. Masukkan loyang ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih satu jam. Setelah teksturnya mengeras, keluarkan dari loyang dan potong menjadi beberapa bagian berbentuk batang.
Baca Juga: Melatih Anak Berimajinasi, Art for Children Hadirkan Pameran Seni Rupa Dua dan Tiga Dimensi di TBY
Oreo cheesecake bars siap disajikan sebagai camilan dingin yang menggugah selera. Dengan bahan sederhana, proses praktis, serta tanpa perlu memanggang, resep ini bisa menjadi alternatif dessert rumahan yang ekonomis dan mudah dibuat kapan saja.