RADAR MALIOBORO - Banyak anak kost yang terkadang menyepelekan asupan gizinya. Mereka sering mengira bahwa hidup sebagai anak kost harus selalu hemat dan makan apa adanya, yang penting kenyang.
Salah satu asupan yang kerap diabaikan adalah protein. Protein sering dianggap sebagai makanan mahal yang hanya dikonsumsi oleh orang-orang yang rajin angkat beban.
Padahal, makanan tinggi protein sangat penting untuk siapa pun karena bermanfaat menjaga stamina, membantu pemulihan tubuh, dan membuat kenyang lebih lama, terutama bagi mereka yang memiliki aktivitas padat.
Perlu diketahui, kebutuhan protein harian orang dewasa berkisar antara 58–85 gram, seperti dikutip dari Alodokter. Semakin padat aktivitas seseorang, maka kebutuhan protein juga semakin tinggi dan tidak boleh diabaikan.
Kabar baiknya, ada beberapa sumber protein yang direkomendasikan karena harganya murah meriah dan mudah ditemukan di pasar maupun warung sekitar kos. Berikut lima di antaranya.
1. Telur
Telur adalah pilihan paling praktis dan ekonomis. Dengan harga sekitar Rp25 ribu–Rp28 ribu per kilogram, telur bisa dikonsumsi untuk beberapa hari.
Satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein hewani. Selain itu, telur sangat mudah diolah, bisa direbus, digoreng, atau dicampur ke berbagai menu sederhana khas anak kost.
2. Tempe
Tempe sudah lama dikenal sebagai sumber protein nabati yang murah dan bergizi. Dalam 100 gram tempe, terkandung sekitar 14 gram protein.
Selain kaya protein, tempe juga baik untuk pencernaan karena melalui proses fermentasi. Harganya relatif terjangkau dan bisa diolah dengan banyak cara, mulai dari digoreng hingga ditumis sederhana.
3. Tahu
Tahu juga menjadi andalan banyak anak kost karena harganya murah dan mudah didapat. Dalam 100 gram tahu, terdapat sekitar 8–14 gram protein.
Tahu cocok dijadikan menu harian karena rasanya netral dan mudah dipadukan dengan berbagai bumbu. Selain itu, tahu juga mengandung kalsium dan zat besi yang baik untuk tubuh.
4. Ikan Murah di Pasar
Tidak semua ikan mahal seperti salmon atau tuna. Ikan lokal seperti lele, nila, patin, tongkol, atau kembung memiliki kandungan protein yang baik dengan harga lebih terjangkau.
Selain protein, ikan-ikan ini juga mengandung omega-3 dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Cocok dijadikan variasi menu agar tidak bosan makan tahu dan tempe terus-menerus.
5. Sarden Kaleng
Sarden kaleng bisa menjadi solusi praktis saat malas memasak. Satu kaleng sarden biasanya mengandung protein cukup tinggi, sekitar 20 gram per sajian.
Selain protein, sarden juga mengandung kalsium dan vitamin. Harganya relatif terjangkau dan masa simpannya cukup lama, sehingga cocok untuk dijadikan stok anak kost.
(Affrendi Kurniawan)
