Dalam laporan tersebut, kopi dan teh menjadi dua minuman yang paling banyak dipesan di GrabFood. Bahkan, berbagai variasi minuman tersebut menempati peringkat yang sangat baik. Mengapa hal ini terjadi?
“Indonesia adalah negara yang sangat besar konsumsi tehnya, jadi memang enggak kaget kalau teh naik daun. Dan kopi juga sebuah tren yang tidak pernah turun selama bertahun-tahun karena muncul berbagai inovasi baru,” diungkapkan oleh Melinda Savitri, Kepala Marketing & Communications Grab Indonesia, di Jakarta Selatan.
Kebiasaan minum teh sudah menjadi bagian dari budaya yang turun temurun. Minuman ini bisa diminum oleh siapa saja, terlepas dari usia, budaya, atau tingkat sosial seseorang.
Masyarakat menyukai teh karena sudah menjadi minuman yang sering dikonsumsi setiap hari, serta kandungannya diyakini bisa membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi, sehingga membuat pekerjaan menjadi lebih efektif.
Sebagai negara yang menghasilkan kopi, kebiasaan minum kopi di Indonesia justru tidak sepopuler kebiasaan minum teh.
Terutama ketika cara mengonsumsinya masih hanya mencampur biji kopi yang sudah diolah dengan air panas.
Seiring berjalannya waktu, kopi saset mulai muncul. Melinda menjelaskan bahwa kopi saset membantu meningkatkan minum kopi, karena mayoritas orang Indonesia senang dengan rasa yang manis.
“Dan sekarang, karena muncul berbagai inovasi baru juga dari kedai kopi lokal, dan yang disukai orang Indonesia adalah manis, jadi banyak muncul (variasi kopi),” tutur dia.
Salah satu alasan lainnya mengapa kopi dan teh menjadi produk yang paling laris di GrabFood adalah karena tersedia berbagai macam variasi olahan kopi dan teh.
“Kalau ada perubahan sedikit dari barang-barang yang pokok, pasti orang akan berbondong-bondong mau coba,” jelas Melinda.
Misalnya adalah matcha yang sekarang jenisnya sudah beragam, seperti matcha premium, matcha ceremonial, matcha latte, matcha espresso, matcha latte pistachio, dan minuman matcha yang dicampur dengan stroberi. Semakin beragamnya jenis olahan kopi juga memicu semangat orang untuk mencoba sesuatu yang baru.
Penulis: Ocha
Editor : Bahana.