Kamu Pecinta Kopi yang Punya Asam Lambung? Tenang Begini Tips Agar Aman Menikmatinya!
RADAR MALIOBORO - Buat kamu yang hobi minum kopi tapi punya masalah asam lambung, pasti sering galau. Antara pengen menikmati secangkir kopi favorit, tapi takut perut langsung akan bereaksi. Seperti yang kita ketahui kopi mengandung asam yang dapat mempengaruhi lambung.
Tapi ternyata, kopi bukan satu-satunya biang masalah asam lambung naik. Banyak hal bisa memicu seperti pola makan, gaya hidup, dan sensifitas tubuh orang masing-masing yang berbeda-beda. Jadi, dengan cara yang tepat, kamu tetap bisa menikmati kopi tanpa drama asam lambung.
5 Tips Ngopi Aman untuk Penderita Asam Lambung.
1. Pilih Kopi yang Tepat
Dark roast atau kopi sangrai gelap adalah pilihan terbaik karena proses sangrai yang lebih lama mengurangi kadar asam di dalamnya. Berbeda dengan light roast yang cenderung lebih asam, dark roast punya rasa yang lebih lembut dan tidak terlalu mengiritasi lambung. Jadi, jika kamu ke kafe atau beli kopi, pastikan kamu tanya tingkat sangrainya.
2. Kurangi Gula dan Krim
Memang enak sih menambahkan gula, susu kental manis, atau krim ke dalam kopi. Tapi hal ini justru akan membuat lambung bekerja lebih keras untuk mencerna kandungan gula dan lemak yang tinggi. Coba nikmati kopi dengan tambahan minimal atau bahkan tanpa tambahan sama sekali. Jika tetap membutuh rasa manis, pakai madu atau pemanis alami dalam jumlah sedikit.
3. Batasi Konsumsi Kafein
Kafein memang yang bikin kopi terasa enak, tapi terlalu banyak bisa memicu produksi asam lambung berlebih. pilih dark roast, ini lebih aman karena kandungan kafeinnya cenderung lebih rendah dibanding light roast.
4. Pilih Kopi Berkualitas Baik
Kopi segar yang baru disangrai dan digiling biasanya lebih ramah untuk lambung dibanding kopi instan yang sudah melalui banyak proses kimia. Kopi instan sering mengandung aditif atau bahan tambahan yang justru bisa mengiritasi lambung.
5. Perhatikan Cara Penyeduhan
Metode seduh ternyata sangat berpengaruh pada tingkat keasaman kopi. Cold brew adalah juaranya karena proses seduh dingin selama berjam-jam menghasilkan kopi dengan kadar asam paling rendah. Hindari metode seduh yang terlalu panas atau terlalu lama karena bisa mengekstrak lebih banyak asam dari kopi
Nah setelah membaca tips ini, Kamu tetap bisa jadi coffee lover meski punya asam lambung. Kuncinya adalah pilih jenis kopi yang tepat, batasi tambahan pemanis, dan perhatikan cara penyeduhannya.
(Tiya Ermiyati )
