RADAR MALIOBORO - Buah Kiwano dikenal juga dengan sebutan melon bertanduk atau timun bertanduk Afrika.
Buah Kiwano memiliki nama ilmiah Cucumis metuliferus, merupakan buah eksotis yang berasal dari Afrika dan menawarkan beragam nutrisi serta manfaat bagi kesehatan.
Melansir dari Healthline Kiwano adalah buah yang kaya akan vitamin dan mineral.
Dalam satu buah Kiwano seberat 209 gram, kita bisa mendapatkan nutrisi sebagai berikut!
Kalori: 92
Karbohidrat: 16 gram
Protein: 3.7 gram
Lemak: 2.6 gram
Vitamin C: 18 persen dari RDI
Vitamin A: 6 persen dari RDI
Vitamin B6: 7 persen dari RDI
Magnesium: 21 persen dari RDI
Zat Besi: 13 persen dari RDI
Fosfor: 8 persen dari RDI
Zink: 7 persen dari RDI
Kalium: 5 persen dari RDI
Kalsium: 3 persen dari RDI
Buah ini terutama terdiri dari air dan relatif rendah kalori, karbohidrat, dan lemak.
Sebagian kalorinya berasal dari protein yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan buah-buahan lain.
Manfaat Kesehatan dari Buah Kiwano
1. Menunjang Kesehatan Tulang
Kiwano mengandung magnesium, vitamin C, dan zink yang mendukung proses remodeling tulang dan pemeliharaan kekuatan tulang.
2. Mendukung Kesehatan Kulit
Vitamin C dan kandungan air dalam kiwano dapat mendukung produksi kolagen, penyembuhan luka, dan perlindungan dari kerusakan akibat sinar matahari.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kiwano adalah sumber magnesium dan kalium yang kaya.
Mineral ini dapat mengurangi inflamasi, mencegah akumulasi plak arteri, dan membantu mengatur tekanan darah.
4. Memperkuat Sistem Imun
Kiwano juga menawarkan beberapa nutrisi yang vital untuk sistem imun yang sehat, termasuk vitamin C, zink, zat besi, dan magnesium.
5. Mendukung Produksi Sel Darah Merah yang Sehat
Kiwano adalah sumber zat besi yang baik dan menyediakan sekitar 13 persen dari kebutuhan harian Anda.
Zat besi diperlukan untuk menghasilkan hemoglobin dalam sel darah merah yang berfungsi mengangkut oksigen melalui tubuh.
6. Membantu Pengendalian Gula Darah
Kiwano memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi.
7. Mendukung Hidrasi yang Tepat
Kiwano terdiri dari sekitar 88 persen air dan mengandung karbohidrat dan elektrolit — membuatnya berguna untuk meningkatkan hidrasi.
Meskipun kulitnya dapat dimakan, kebanyakan orang memilih untuk makan daging buah yang berlendir dan penuh dengan biji.
Biji-biji tersebut juga dimakan, karena jumlahnya yang banyak membuat mereka sulit untuk dihilangkan dari pulp.
Rasa dari kiwano adalah ringan dan sedikit manis, mirip dengan mentimun.
Ketika sangat matang, Anda mungkin dapat mendeteksi sedikit rasa pisang.
Kiwano melon, dengan kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang beragam, merupakan tambahan yang menarik untuk diet sehat.
Editor : Meitika Candra Lantiva