RADAR MALIOBORO – Bagi kamu yang termasuk anak kos, membuat menu sarapan, makan siang atau bahkan makan malam tentu menjadi tantangan tersendiri.
Kalau ingin berhemat, kamu bisa membuat menu sarapan, makan siang atau makan malam dengan resep nasi goreng sederhana dan enak seperti ini.
Manfaatkanlah sisa nasi semalam, lalu dibuat dengan beberapa sayuran atau dengan sosis lalu dimasak dengan bumbu sederhana ini, hasilnya nasi gorengnya dijamin enak.
Selain lebih hemat, menu seperti ini juga cara membuatnya hanya dalam hitungan beberapa menit saja, sehingga lebih praktis.
Langsung saja simak dan coba resep nasi goreng sederhana.
Bahan-bahan:
- 4 centong nasi
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cabai rawit
- 2 cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 2 butir kemiri
Bahan tambahan:
- 1 butir telur
- 2 sosis
- 5 pentol bakso
- Bawang bombai secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Penyedap rasa secukupnya
- 1/2 sdt terasi
- Minyak wijen secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Saus pedas secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan beberapa sayuran terlebih dahulu, lalu potong sawi hijau dan sawi putih secukupnya, cuci bersih dan tiriskan dalam wadah.
2. Selanjutnya potong juga 2 buah sosis sapi atau ayam dan 5 buah bakso lalu masukkan ke dalam wadah.
3. Kemudian siapkan blender atau perajang dan tambahkan 5 bawang merah, 4 siung bawang putih.
4. Tambahkan 2 buah cabai merah besar, 1 buah tomat merah, 2 buah kacang kemiri, dan 5 buah cabai rawit merah, lalu haluskan semua bumbu hingga halus.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan potongan sosis dan goreng hingga setengah matang.
6. Setelah itu masukkan bumbu nasi goreng ke dalam wajan, aduk rata lalu goreng hingga matang dan harum.
7. Jika bumbu sudah matang, masukkan bakso, aduk rata dan sisihkan panci.
8. Masukkan telur, goreng telur orak-arik hingga matang, aduk rata dengan sosis, bakso dan bumbu, aduk sedikit.
9. Tambahkan sawi cincang dan sawi putih, aduk rata lalu goreng hingga kering, tambahkan juga irisan bawang bombay.
10. Setelah itu tambahkan 4 sendok makan nasi atau sesuai selera lalu aduk hingga sayuran dan bahan lainnya tercampur rata.
11. Tambahkan ½ sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, ½ sendok teh terasi bakar, bumbu penyedap rasa, saus pedas secukupnya, kecap manis secukupnya dan minyak wijen, aduk rata lalu masak nasi goreng hingga matang.
12. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi goreng di piring untuk disantap.
Selamat mencoba.
Editor : Meitika Candra Lantiva