RADAR MALIOBORO - Permen biasanya identik dengan rasa yang sangat manis kadang membuat kita sakit tenggorokan.
Namun permen jelly ini, kita bisa membuat dengan takaran gula yang sesuai yang diinginkan.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatannya yang sederhana menjadikan camilan ini selalu ada di rumah.
Salah satunya dengan cara tradisional hanya dengan menjemurnya di panas matahari.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-Agar-agar bubuk (pilih sesuai selera)
-Gula pasir
-Air
-Pewarna makanan (opsional)
-Cetakan
Langkah-langkah membuat permen jelly:
1. Larutkan agar-agar dengan air dan juga tambahkan gula pasir panaskan hingga mendidih.
2. Jika sudah di panaskan, lalu campurkan pewarna makana dalam adonan yang masih panas dan aduk secara terus menerus.
3. Apabila sudah mendidih, tuangkan dalam cetakan dan pastikan tertuang secra merata.
4. Dinginkan adonan aga -agar, jika adonan sudah dingin maka jemur adonan agar-agar di panas matahari.
5. Agar-agar sudah mengeras lalu angkat dan masukan dalam wadah yang sudah diseiapkan.
Keuntungan membuat permen jelly secara mandiri yaitu lebih higenis karena kita lebih tahu bagaimana cara pengolahannya.
Selain itu kita lebih hemat, menyenangkan, dan bisa lebih kreatif bisa berkreasi sesuka hati.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas kalian bisa membuat permen secara mandiri tentunya murah dan higenis.
Namun pastikan cuaca yang bagus karena pembuatan permen ini membutuhkan waktu yang cukup lama apabila cuaca tidak mendukung. (Julia Putri Nur Isma)