Makanan ini cukup viral di media sosial ini ternyata memiliki banyak penggemar lho.
Ya, asinan kiamboy merupakan salah satu makanan yang sempat viral di berbagai media sosial karena memiliki cita rasa yang unik.
Dengan cita rasa asam, pedas dan perpaduan dari berbagai buah buahan yang menambah kenikmatana memakan makanan satu ini.
Makanan satu ini juga sangat cocok dikonsumsi saat cuaca sedang panas, atau pun saat hujan, karena bisa memberikan efek segar untuk tubuh.
Berikut ini resep mudah untuk membuat asinan kiamboy ala rumahan yang simpel, dan pastinya enak, yukk Simak.
Bahan bahan
1. 500 gram buah rambutan
2. 1 buah mangga (opsional bisa pakai mangga yang sudah ¼ matang atau baru matang)
3. 20 buah, buah anggur
4. 5 buah kiamboy
5. 7 buah jeruk songkit
6. Satu kaleng klengkeng
7. 7 buah cabe rawit
8. ½ sdt garam
9. 400 ml air
Langkah Langkah
1. Siapkan wadah yang besar, masukan semua buah bauahan tadi ke dalam wadah, lalu cuci buah hingga bersih, setelah bersih sisihkan.
2. Selanjutnya kupas mangga dan juga rambutan, lalu buang bijinya, setelah itu potong potong buah dan juga cabai sesuai selera.
3. Stelah itu masukan ke dalam wadah, lalu campurkan semua buah menjadi satu, setelahnya bisa di masukan 1 kaleng kelengkeng beserta air nya ke dalam wadah.
4. Kemudian masukan kiamboy yang sudah di potong potong ke dalam wadah, lalu beri sedikit air dan juga garam, aduk hingga tercampur dengan rata.
5. Lalu masukan asinan kiamboy ke dalam kulkas atau lemari es selama 3 sampai 4 jam, lebih enak selama satu hari.
6. Setelah itu asinan kiamboy pun siap dinikmati, sajikan selagi masih dingin, selamat mencoba.
Editor : Bahana.