RADAR MALIOBORO – Saat Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan sarapan atau makan siang. Tidak ada yang lebih mudah dari memasak selain hanya menghangatkan kembali.
Sayangnya, hal ini tidak disarankan untuk makanan tertentu.
Selain nutrisinya yang tak lagi sama, menghangatkan makanan dapat menimbulkan racun berbahaya di tubuh Anda.
Business Insider merangkumnya pada Kamis (6/6) menyusun daftar 10 makanan yang tidak boleh Anda hangatkan kembali.
1.Ayam
Menurut World Population Review, Indonesia merupakan negara kelima yang paling banyak mengonsumsi ayam. Tidak dapat disangkal bahwa sebagian orang suka memasak dengan porsi yang banyak dan menyimpannya untuk dihangatkan kembali.
Jika salah memanaskannya, kebiasaan tersebut tentunnya sangat keliru
Baca Juga: Final NBA: Jaylen Brown dan Kristap Porzingis Bawa Celtics Unggul 107-89 dari Mavericks di Game 1
Pastikan untuk selalu menyimpan daging ayam pada suhu 42°F dan tidak disarankan dikonsumsi jika sudah disimpan lebih dari 3 hari.
2.Nasi
Saat nasi dihangatkan, bakteri tahan panas yang disebut Bacillus cereus dapat berkembang. Bakteri ini dapat menghasilkan spora beracun yang dapat berkembang biak.
Makanlah nasi yang sudah dimasak sesegera mungkin tanpa mendiamkannya berjam-jam pada suhu ruangan. Jika sudah lebih dari 24 jam, sebaiknya jangan dikonsumsi karena dapat membahayakan kesehatan tubuh.
Baca Juga: XL Axiata Luncurkan Paket Baru Bebas Puas, Bebas Pilih Paket Sesuai Isi Kantong dan Kebutuhan
3.Bayam
Hidangan andalan ibu rumah tangga ini sebaiknya tidak dihangatkan kembali. Itu karena bayam mengandung nitrat yang berubah menjadi nitrosamin bersifat karsinogenik.
Karsinogenik ini mengganggu kemampuan tubuh untuk mengangkut oksigen. Parahnya lagi, zat ini bisa menyebabkan kanker.
Baca Juga: Sejarah Munculnya Sepeda di Indonesia dan Jenis-Jenis Sepeda
4.Kentang
Jika kentang matang dibiarkan terlalu lama di suhu kamar, bakteri penyebab botulisme dapat terbentuk. Faktanya, hal ini lebih mungkin terjadi jika kentang dibungkus rapat dengan kertas timah.
Memanaskan kembali kentang belum tentu cukup panas untuk membunuh bakteri. Jika tidak menyimpan kentang di kuljas segera setelah disajikan, jangan mengambil risiko keracunan makanan yang dikonsumsi keesokan harinya.
Baca Juga: Marni - The Story Of Wewe Gombel Akan Tayang di Bioskop! Genre Horor- Actionnya Bikin Tegang!
5.Telur
Telur merupakan makanan berprotein tinggi. Biasanya makanan ini dianggap sebagai makanan ringan untuk mengawali hari sehingga sering disajikan sebagai sarapan.
Namun mengonsumsi telur dengan cara dihangatkan hanya dapat mempengaruhi kandungan nutrisinya. Sebagai alternatifnya, Anda bisa mengonsumsinya dengan cara direbus.
Baca Juga: Punya Pengalaman Selama 7 Dekade, Siap Bantu Pemerintah Realisasikan Program Makan Bergizi Gratis
6.Seafood
Seafood paling enak dinikmati saat masih fresh, tapi apakah aman jika dipanaskan kembali? Jawabannya tergantung cara Anda menyimpannya.
Seafood yang baru ditangkap harus dibekukan segera sebelum dimasak. Jika Anda hanya menyimpannya di suhu ruangan, bakteri jahat bisa menumpuk di tubuh dan menyerang sistem pencernaan Anda.
Menghangatkan kembali tidak ampuh untuk menghilangkan bakteri tersebut.
Baca Juga: Permohonan Asesmen Ammar Zoni Dikabulkan, Irish Bella: Orang Adiksi Memang Harus Diobati
7.Makanan yang Mengandung Minyak
Jangan menghangatkan makanan yang banyak mengandung minyak, karena suhu tinggi dapat menyebabkan minyak berasap dan menghasilkan racun berbahaya. Jika Anda memiliki sisa makanan berminyak, ada baiknya langsung disingkirkan dan tidak dihangatkan kembali.***
Editor : Iwa Ikhwanudin