RADAR MALIOBORO – Bosan dengan nastar, castangel atau makanan lainnya saat lebaran? Kamu harus cobain kue batik.
Sekadar informasi, Kue batik adalah salah satu jenis makanan penutup khas Malaysia yang tidak dikukus. Kue batik ini selain tidak perlu dikukus, juga bisa dibuat tanpa oven atau mixer.
Baca Juga: Gara-gara Cipung, Program Sahur Raffi Ahmad dan Nagita Slavina Kena Tegur KPI
Dijamin momen lebaranmu makin berkesan dengan hidangan kue batik yang pasti bakal langsung diserbu.
Dikutip dari Instagram @firhanmci6 pada Kamis (4/4) Memperkenalkan resep kue batik yang mudah dan anti gagal.
Bahan:
- Biskuit susu tumbuk 400gr
- 100gr Blue Band
- Susu kental manis 80gr
- Dark coklst blok 100gr
- 3o gr cocoa powder
- Susu cair 100gr
Bahan Ganache:
– 300 gr dark coklat batang
– 200 ml susu panas
Cara membuat:
1.Potong dark coklat blok menjadi beberapa bagian dan hancurkan biskuit susu (ukuran besar).
2.Buatlah larutan coklat dengan mencampurkan Blue Band, susu kental manis, cocoa powder, dark coklat potongan blok, dan susu cair.
Baca Juga: 3 Zodiak Ini Sering Ditolak Cintanya dalam Menjalin Hubungan Asmara, Adakah Zodiakmu?
3. masak larutan coklat hingga meleleh.
4.Selanjutnya larutan coklat dimasukkan ke dalam wadah berisi biskuit susu yang sudah dihancurkan. Aduk perlahan hingga terbentuk rata.
5.Tuang ke dalam Loyang dan tekan rata.
6.Membuat ganache dengan mencampurkan dark coklat batang dengan susu panas.
7.Tuang ganache di atas larutan coklat yang ada di loyang. Tunggu sampai padat. Lalu masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam.
8.Selanjutnya potong kue menjadi beberapa bagian.
9.Kue batik siap untuk disajikan, selamat mencoba. ***
Editor : Iwa Ikhwanudin