RADAR JOGJA - Indonesia terkenal dengan salah satu negara penghasil rempah terbanyak di dunia.
Jadi tak heran jika Indonesia terkenal dengan keanekaragaman kuliner yang berempah dan tentunya enak.
Salah satu rempah rempah di Indonesia yang cukup unik adalah kluwek.
Kluwek memiliki kulit yang keras dan sekilas hampir menyerupai batu.
Tapi siapa sangka jika buah satu ini ternyata bisa menjadi makanan yang enak.
Buah yang memiliki nama latin Pagium Edule ini sering kali digunakan dalam masakan Nusantara salah satunya yaitu, rawon dan pucung gabus.
Mungkin banyak yang kurang suka dengan rempah satu ini, mungkin karena tampilannya yang kurang menarik, karena tampilan dari buah satu ini berwarana hitam.
Tetapi jika sudah diolah, buah satu ini memiliki cita rasa yang khas dan tentu lezat.
Karena di dalam buah satu ini terdapat asam glutamat yang sering terkandung dalam bumbu penyedap masakan.
Tapi bukan hanya itu saja, di balik bentuknya yang kurang menarik ternyata buah satu ini juga memiliki banyak sekali khasiat terutama bagi Kesehatan tubuh.
Berikut ini beberapa manfaat mengkonsumsi kluwek bagi Kesehatan tubuh, yuk Simak.
1. Mencegah anemia
Mengkonsumsi buah kluwek sangat baik untuk penderita anemia, karena di dalam buah kluwek terdapat kandungan zat besi yang tinggi, kandungan ini bisa membantu mempercepat pembentukan sel darah merah (hemoglobin), dengan iitu kebutuhan sel darah merah tubuh akan cepat tercukupi.
2. Memelihara Kesehatan usus
Gangguan dalam pencernaan menjadi salah satu gangguan yang sering kali kita alami, seperti sembelit dan juga diare, tau gak kalian ternyata buah kluwek juga baik untuk menjaga Kesehatan pencernaan, karena di dalam buah kluwek terdapat kandungan serat yang tinggi yang bisa membantu menjaga Kesehatan usus dan juga melancarkan pencernaan.
3. Mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke
Siapa sangak jika buah ini juga memiliki banyak manfaat salah satunya mengurangi resiko penyakit jantung, karena di dalam buah kluwek terdapat kandungan magnesium yang cukup tinggi, dan apabila kebutuhan magnesium tubuh tidak terpenuhi bisa menyebabkan mengalami resiko kelainan irama jantung dan muncul komplikasi setelah serangan jantung dan penyakit stroke.
Penulis: Muhammad Miftahul Ma'ayis
Editor : Bahana.